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葡萄酒藏不住的奔放香氣,三步驟讓你學會精準描述
果香是葡萄酒十分常見,且較容易辨認的香氣。但是感覺到有果香,和能夠具體形容果香,兩者之間仍是有些差距的。而這篇文章,就是要告訴大家如何把「感受」,化為「具體敘述」,讓你也能夠成為人人羨慕的品酒好手!
葡萄酒不見得愈陳愈香:如何判斷「陳年空間」與適飲期?
常聽人說這某支酒再陳放幾年會更好喝,但到底什麼是「陳放」?為何能讓酒變得更好喝?又該怎麼知道你的葡萄酒什麼時候會達到適飲期的巔峰呢?
葡萄酒的「年份」重要嗎?專業侍酒師為你解答
好年份?壞年份?其實我打從心底認為,一個偉大的釀酒師,不管什麼樣的年份,都可以專注的釀造出屬於這個酒莊的葡萄酒。