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合成梅酒與本格梅酒?一眼揭穿假梅酒謊言
梅酒易飲且酒精濃度不高的特性,加上具有養生功效,讓追隨他的粉絲越來越多,市面也因此出現各式各樣梅酒。但,你確定自己喝到的是「真梅酒」嗎?就讓 WINE & TASTE 品迷網,告訴你分辨真假梅酒的祕技!
合成梅酒與本格梅酒有何差別?一眼揭穿假梅酒的謊言
梅酒易飲且酒精濃度不高的特性,加上具有養生功效,讓追隨他的粉絲越來越多,市面也因此出現各式各樣梅酒。但,你確定自己喝到的是「真梅酒」嗎?就讓 WINE & TASTE 品迷網,告訴你分辨真假梅酒的祕技!
2018/08/11 | 精選書摘
《大人的釀酒學》:櫻桃浸泡酒自釀教學,與梅酒釀造Q&A
釀造酒能帶來多元豐富的香氣,蒸餾酒高濃度的酒精衝進鼻腔腦門又是另種感受,接著我們要回歸到以酒衝撞水果的本質,清香與酸甜口感的酒——水果浸泡酒。
2016/10/22 | 哉思
梅子酒——只有時間才能帶來甘醇味長
在香港總是忙著,到了波士頓終於有餘暇,再遇當造青梅,自不能放過自製梅子酒的機會,卻改不掉心急陃習。要緊記,只有時間才能帶來甘醇味長。
2016/10/21 | 哉思
梅子酒——只有時間才能帶來甘醇味長
在香港總是忙著,到了波士頓終於有餘暇,再遇當造青梅,自不能放過自製梅子酒的機會,卻改不掉心急陃習。要緊記,只有時間才能帶來甘醇味長。
2015/09/24 | TNL 編輯
國外廠商清楚標示,進口後卻用「中文貼紙遮住」...市售調酒逾9成未標熱量
董氏基金會指出,長時間攝取太多糖分,除了造成血糖高、脂肪肝,糖分也會使人上癮,和酒結合起來是雪上加霜,上癮後伴隨著負面情緒,會使人憂鬱、暴躁...