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洋芋片、雪糕、巧克力背後的血汗棕櫚油
國際特赦組織去年年底發佈《棕櫚油業的驚人醜聞:知名品牌背後的勞工侵權行徑》,揭露全球最大的棕櫚油生產商豐益國際種種侵犯勞工權利的行為。
2017/01/31 | 綠色和平
造成印尼空污,破壞紅毛猩猩家園的元凶之一:棕櫚油企業「IOI」
IOI為超過300家公司供應棕櫚油,是全球數一數二的主要棕櫚油企業,其棕櫚油最終製成的消費產品,遍佈全球各地的超市貨架。
2016/11/03 | 精選轉載
《洪水來臨前》影片短評:我們不在自然之外,我們就是自然的一部份
我們需要的是價值觀上的根本革命,在價值觀的戰場上,不屈服於剝削地球的開發主義;在社會結構的戰場上,不屈服那些謊稱經濟發展優於一切的巨獸;在個人行動的戰場上,用生活證明我們還有另一種存在的方式。
【世界動物日系列】再不關心就來不及!北極熊與大猩猩即將從世界消失
IUCN總幹事安德森(Inger Andersen)表示,看著與我們人類最相似的物種正走向滅絕,實在令人痛心,而每當紅皮書更新內容時,都是提醒著我們全球滅絕危機日益嚴重。
保護雨林不力?印尼政府槓上李奧納多‧狄卡皮歐
由於熱帶雨林和泥炭地遭棕櫚油業及造紙業大規模破壞,導致印尼碳排放節節升高,並使印尼雨林面積大幅減少。人為造成的大規模森林火災,亦使本已嚴重的霧霾問題,甚至波及周邊的馬來西亞、新加坡等國。
2016/03/10 | 楊之瑜
TNL晨間速食新聞》敘利亞首位太空人土耳其當難民、網路史第一次獨立紀念日、聖嬰現象引發糧食危機
敘利亞即使暫時停火了,難民議題依舊影響著周遭國家,但最受影響的還是原本居住在這塊土地上的人,不分貴賤,一如這位曾經被視為是「阿拉伯世界阿姆斯壯」的敘利亞首位太空人。今天有可能會成為未來網路史上的獨立紀念日,因為專責管理網路域名的組織ICANN將從美國政府手中獨立出來,成為國際組織運作的新模式。去年底開始聖嬰現象逐漸加烈,全球遍及非洲、中南美洲與亞洲共34國面臨需要糧食外援的窘境。
法國擬增加棕櫚油進口稅 恐將衝擊印尼、大馬棕櫚出口
棕梠事業最為人詬病的是對雨林的破壞,以及燃燒樹木排放大量的溫室氣體,造成嚴重的空氣汙染與森林大火,對生態造成嚴重衝擊。印尼是世界第三大溫室氣體排放國,僅次於中國和美國。
2016/01/28 | 綠色和平
關於消失印尼雨林的十件事:毀林的惡行,讓棲息的紅毛猩猩推向絕種邊緣
長達數月的大火,不但威脅人類和紅毛猩猩的安全,更造成嚴重霧霾,已影響整個東南亞地區。
2015/06/05 | 林佳賢
「聖嬰」再度降臨:五張圖帶你看聖嬰現象及對東南亞經濟的影響
國際氣象機構宣布聖嬰現象將在今年再度發生,意味著今年夏天太平洋西部將異常乾燥,東南亞國家農業首當其衝,以下將透過資訊圖表帶讀者了解東南亞經濟會如何受到聖嬰現象影響。
2015/06/04 | 食物知情權
哥倫比亞棕櫚油業的代價:用迫遷、屠殺、綁架打造的「黑暗天堂」
棕櫚油是世界上其中一種最高使用量的植物油,因為其化學及物理特性,它保存期較長而且運輸方便,又經不同加工後可變為食物原料和工業原料,最近又是生物燃料的新寵,所以全球需求很高。表面上,這種多用途植物油理應是地球上的人類至寶,最近卻有越來越多人和組織發起抵制運動,令一些誇國公司承諾不再使用棕櫚油。原來,熱帶雨林大規模被剷除,以暴力方法圈地等侵犯人權的行為,跟現代化棕櫚油種植有密不可分的關係。
2014/11/20 | 精選轉載
「買好油」還不夠!你一定要知道這4種「正確用油法」
所謂的好油,就是當你買到對的油的時候,還要用對的方式去烹調,才能保持它原來好油的成分。所以用沙拉油炒菜實在很冒險,炒菜一定要清楚所用油的冒煙點在幾度,將炒菜時的溫度控制在冒煙點以下,那就是安全的。
2014/11/15 | TNL 編輯
餿水油風暴下,該買哪一種油好?國際認證品油師告訴你五個買油秘訣
TNL專訪國立義大利橄欖油協會(O.N.A.O.O)認證品油師,同時也曾任於國內多家餐廳,專長義大利料理及地中海料理的大他,告訴一般消費者在選油時最需注意的事項。
2014/10/21 | 羊正鈺
北檢偵結味全混充大統黑心油案:魏應充首度被起訴
頂新屏東製油廠自96至102年間,明知大統長基販賣摻銅葉綠素的橄欖油和葡萄籽油,仍在魏應充、常梅峰指示下採購。
2014/07/28 | TNL 編輯
來救猩猩的你,下次塗花生醬時留意一下成分來源吧
由Rainforest Action Network推出的影片,呼籲美國零食企業停止砍伐雨林種植棕櫚油田,還給猩猩們一個安全的家園。