櫻桃

櫻桃(學名:Cerasus pseudocerasus),是某些李屬植物的統稱,包括典型櫻亞屬(Cerasus)和矮生櫻亞屬(Lithocerasus;異名:Microcerasus)。 --來自 維基百科


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2019/11/18 | 精選書摘

《天然植物營養素》:紫葡萄跟櫻桃是好的「補鐵食物」嗎?

過去大家認為「只要是紅色就代表可以補血」的水果,真的是好的補鐵食物嗎?

2018/05/05 | 精選書摘

用實證科學破解飲食迷思:多吃櫻桃等紅色食物可以補血?

傳統觀念中認為,多吃天然的紅色食物(如櫻桃、葡萄、紅豆等)可以補血,實際上,植物的紅色來自天然植物色素「花青素」,與真正含有鐵質的血紅素、肌紅素並沒有關連。