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2019/04/06 | 沈祐平
無人島求生指南:我怎麼知道眼前的植物,是不是姑婆芋?
雖然住在城市,但沒人知道自己什麼時候會和《浩劫餘生》一樣漂流到荒島上,這時候首要做的就是滿足水、食物、庇護所這三大要素,如何辦到?快把這篇文章存在手機裡,因為荒島上可是沒有WIFI的。
複數的現代性:水、都市想像與基礎建設
The Fabric of Space: Water, Modernity, and the Urban Imagination(《空間紋理:水、現代性與都市想像》)一書,將「水」視為地景和基礎建設的關鍵,探討巴黎、柏林、拉哥斯、孟買、洛杉磯和倫敦六個大都市的案例,用以理解現代性、自然與都市想像之間的關係。
2018/10/02 | 精選書摘
《水的導讀》:水中顏色變化到底來自水下事件,還是空中動靜?
「海是什麼顏色?」藍色、灰色還是綠色?撈起一杯海水,只見杯中的液體澄淨透明。那河川、湖泊與海邊的水又會是什麼顏色?其實每一處顏色都不太一樣。想分析水為什麼是這個顏色,首先要搞清楚,你看到的到底是水、還是其他東西的倒影?
2017/10/25 | 食力
瓶裝水的環境警訊:2050年海洋中的塑膠瓶將比魚多?
依據全球性非營利組織太平洋研究所的研究報告指出, 每生產1瓶瓶裝水需消耗同等分量的3瓶水量和1/4瓶石油。而製造每噸PET(常見瓶裝水包材)則會產出約3噸二氧化碳。
2017/10/09 | 精選書摘
紐約披薩好吃,真是因為水的關係嗎?廚房裡美味的七個關鍵步驟
科學不是在說什麼大道理,也不是只有實驗室裡的大衣和護目鏡,更不是為了讓自己聽起來比較厲害。科學本身並不是一個結果,而是一個過程。
2017/10/07 | 食力
神奇的日本「透明奶茶」,到底怎麼做的?
透明奶茶使用能提供茶味與奶味的萃取物做原料,添加到水中,就成為外觀透明,喝起來卻有奶茶味道的飲料。
2016/08/24 | NOM Magazine
水要怎麼喝?如何依標示判斷水質?讓專業「侍水師」告訴你
不少人以為水只分氣泡水跟無氣泡的水,事實上,水的組成複雜多變,每種不同來源的水,都會受到土壤、地理環境及氣候等影響而有不同元素組成。
2015/09/19 | 讀者投書
「做回自己」其實是一種誤導,你應該用「片段式生存」塑造出更好的自己
認真思考一下,你最想成為的自己,那最理想的自己,是怎麼樣地?當思考得到了答案後,盡可能的仔細描述,並寫下來、收起來。過一個星期後,拿出來看著它,看著這一結果。
2015/08/13 | 林佳賢
自來水黃濁只是一時的,但你知道台灣有個縣市自來水普及率不到5成嗎?
蘇迪勒襲台導致大台北地區用了三天泥巴水,使民眾生活備感不便。但你知道在屏東縣,超過一半的人口沒有自來水可用嗎?以下利用水利署資料,帶大家了解自來水管線到不了的角落。
2015/07/21 | 山地媽
山地媽與你:德國香腸沙律
德國人吃魚和香腸愛配薯仔沙律,吃烤肉會配青瓜沙律和蕃茄沙律,開大食會喜歡弄意粉沙律、紅腰豆沙律,也有當主菜食用的蛋沙律、香腸沙律。
2015/07/16 | TNL香港編輯
冥王星又有驚喜:有水,而且很年輕?!
「新視野號」發掘出冥王星的一點一滴,這次更發現了生命之源 ─ 「水」。
2015/07/06 | TNL香港編輯
民主黨指啟晴邨食水含鉛超標 房署:水質正常
中鉛毒可以損害智力或導致行為異常,美國疾控中心規定,若兒童血液中鉛含量超過10微克,必須採取醫療措施。
天天飆高溫一定要來點消暑的:你知道剉冰、冰棒和水果冰沙的英文怎麼講?
炎炎夏日最常說的就是:I have no appetite.(我沒有食慾)總是想吃一點冰涼的東西嗎?吃了吃了,但是你可以用英文描述這些消暑的食物嗎?