水果

水果一詞指的是主要供應人類生食用途之植物果實;而主要供應人類熟食用途之植物果實,如苦瓜、南瓜等,則會被歸類為蔬菜。 --來自 維基百科


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2021/03/23 | 優照護

提升長輩免疫力,吃十類容易取得、營養成分高的食物就對了

我們日常飲食中,有很多食物可提供免疫系統所需的營養,以下這10種不但容易取得,其營養成分也比一般食物高,可列為家中長輩日常飲食的重要來源。

2021/03/01 | TNL 編輯

全台用新台幣下架鳳梨之際,果農「鳳梨王子」提醒:現在搶吃真的太早

當整個社會風向都在鼓勵吃鳳梨時,種其他水果的農民,現在也都是很緊張的。因此這件事情,對於台灣農業是個很大的警訊。

2020/12/26 | 照護線上

15種飲食陷阱:「吃太少健康食物」比「吃太多不健康食物」的死亡風險更大

過去我們講到飲食陷阱,很多人會介意在總量吃太多,那這次的研究討論的是藏在藏在細節裡的魔鬼。但如果你仔細看前面的內容,會發現「吃太少健康食物」帶來的死亡風險,會比「吃太多不健康食物」更大。

2020/07/23 | 方格子vocus

浪漫高雅的法式吐司,其實是古羅馬人的剩菜料理

我們眼中那浪漫高雅的法式吐司,其實是古代人的剩菜料理,婆婆媽媽巧手加工過的隔夜麵包,而且不是來自法國。

2020/07/09 | 方格子vocus

西班牙常見的夏日派對調酒,關於Sangría的二三事

Sangría是西班牙常見的夏日派對調酒,由於貿易盛行,為保護當地產品特色與權利,歐盟法律也對Sangría加以規範,指出一定要含葡萄酒、以柑橘(citrus)及糖為基底。

2020/06/28 | 方格子vocus

在菜市仔殺價之文化觀察筆記

來到西門市場,由於時間和區位,這邊蔬果攤的售價比大菜市貴上一些。為了回應顧客認為這邊菜比較貴的想法,店家也有因應方式,像是好幾個蔬果攤都會主動多送些蔥、辣椒、九層塔等辛香料。

2020/04/03 | 哲哲 เจ๋อเจ๋อ

最奇怪的泰國水果?給泰文學習者的水果泰語教學

居住在泰國的台灣YouTuber哲哲,要和大家介紹關於泰國水果的吃法和小禁忌,以及在泰國買水果的小撇步

2020/02/28 | 精選書摘

《水果看人吃》:吃水果餐減重?有些水果空腹吃可能傷身體

雖然水果對人體健康極為有益,不但有些人會當作正餐,甚至常見想瘦身的人更會以水果代替三餐,因而時常空腹食用水果。然而,有些水果並不適合在空腹的狀態下進食。

2020/02/28 | 精選書摘

《水果看人吃》:「咳嗽不能吃橘子、便祕要吃蘋果」是真的嗎?

吃水果必須視體質不同及腸胃狀態不同做適當地攝取。有些水果不宜一次吃太多,而有些則是不宜空腹食用,應該要依每個人身體狀況的不同,吃不同的水果。

2020/01/23 | 50+(Fifty Plus)

小心飲食地雷!五大指標評估是否「代謝症候群」上身?

李瑄妮認為,避免代謝症候群上身,沒有特殊的方法,日常調控飲食、運動和體重,就是最有效的方式,也是弄清楚「身體發生什麼事」的重要途徑。

2019/11/21 | 蕭家怡

由一個生果講起的自由

連食一個生果都要提心吊膽時,請想想,政治真的還是「與我無關」?

2019/06/14 | 照護線上

飲食選擇是假議題嗎?15種與死亡最相關的「飲食陷阱」

醫學期刊《柳葉刀》刊出一篇研究報告,認為全球「五分之一的人因為自己的飲食習慣而提早死亡」。我們就根據這篇研究,看看究竟怎麼吃才最健康。

2019/05/06 | 書傳媒

《日本平面設計美學》:五款農作物包裝,充滿日本獨有幽默與趣味

本文的五款蔬果和農作的包裝設計,簡潔有力地抓住了產品本質的魅力,更傳達了在地品牌的個性,也不失日本獨有的幽默。

2019/05/06 | 書傳媒

《日本平面設計美學》:五款在地農作包裝,充滿日本獨有的幽默與趣味

本文介紹五款蔬果和農作的包裝設計,它們簡潔有力地抓住了產品本質的魅力,更傳達了在地品牌的個性,也不失日本獨有的幽默。

2019/03/19 | 李秉芳

堅持使用「台灣水果」創作10年,她拿下英國「果醬界奧斯卡」雙金大獎

今年有來自荷蘭、敘利亞和來自台灣的的橙花金棗黃檸檬果醬共3款果醬奪得雙金大獎,但只有橙花金棗黃檸檬果醬罕見奪下滿分20分。

2019/02/19 | 關鍵評論網 ASEAN:馬六甲

貿協副董事長:赴東南亞市場推銷蔬果,是「用腳走出去」最佳模式

莊碩漢以農產品外銷2018年成長11.7%為例,說明這項數字創下22年以來的歷史新高,更高於製造業的成長率。農產品對中國大陸出口成長28%、對香港成長15%、對日本成長6%、對南韓成長9%、對東協國家成長達11%。

2019/01/16 | 讀者投書

你心目中的「次級品」水果,和農民想的不一樣

一樣都是水果,在不同人眼裡它代表的意義不同,在消費者的眼中,次級品叫次級品是不好看不能吃的水果,而農民眼中的次級品「歪果」,則是市場不要的意思。