江戶時代

江戶時代(1603年-1867年),又稱德川時代,是指日本歷史中在江戶幕府(德川幕府)統治下的時期,從慶長八年二月十二(1603年3月24日)德川家康被委任為征夷大將軍在江戶(現在的東京)開設幕府時開始,到慶應三年十月十四(1867年11月15日)大政奉還後結束,為期264年。 --來自 維基百科


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2020/11/08 | 精選書摘

《江戶人的生活超入門》:下級武士窮到刁牙籤假裝吃飽,甚至失業淪為浪人?

為數眾多的失業武士當中,能夠功成名就的畢竟是少數,絕大部分都淪為憤世嫉俗,濫用暴力的窮浪人,也給社會帶來極度不安。更糟糕的是,這些浪人都認為,只要到大都市去,就能找到餬口的方法,所以他們從各地湧向江戶與大坂。

2020/09/19 | 精選書摘

《本陣殺人事件》小說選摘:令人毛骨悚然的是,他持杯的右手只有三根手指

本陣——江戶時代供諸侯官員住宿的旅館,由當地名門世族經營。大雪紛飛的夜裡,伴隨著狂亂的琴音與淒厲的慘叫,本陣後裔一柳家的新婚夫婦雙雙倒臥於血泊中。塗滿紅漆的喜房宛如人間煉獄,積雪的院子裡插著一把武士刀,警方在命案現場卻找不到任何腳印,憑空消失的凶手到底是人是鬼?

2020/05/21 | 精選書摘

《東京藝大美術館長教你日本美術鑑賞術》:為何日本美術比西洋美術更淺顯易懂?

在某些不熟悉日本美術的人眼裡,這些歷來的作品都是毫無個性且平淡無奇之作。自然也不會有人記得「有誰」畫了「哪件作品」。「一般人很難理解日本美術的箇中奧妙,不論看了多少作品,感覺都像是同一件。」我身為專職藝術推廣者,每次聽到這樣的評論,都覺得挺難過的。

2020/05/01 | 精選書摘

《驚異北齋》:【對談】難以捉摸的葛飾北齋,驚人的《北齋漫畫》

我總覺得,北齋是非常適合做影像工作的人。比方說〈神奈川沖浪裏〉描繪的是以快門五千分之一速度才能看見的瞬間,所以常有人說北齋擁有攝影鏡頭般的雙眼,因為擁有這樣的眼睛才能看見那些細節。

2020/04/04 | 精選書摘

《春畫:一窺江戶人的日常性生活》:房事應該是「含笑以待」的事

從這種角度欣賞春畫的有趣之處,就是在明瞭「表」(面子)與「裡」(內心)的關係後,一面感嘆自己也有這種「表」與「裡」的差異,一面對畫中的性愛世界露出莞爾一笑,如果能這樣欣賞春畫,才算是真正享受「成人」的樂趣吧。

2020/03/03 | 精選書摘

《日本東西名所浮世繪百景》:看日本文豪如何剖析葛飾北齋與歌川廣重兩大名家

浮世繪鮮活、不受拘束又極具感染力的藝術風格,甚至遠渡重洋引起不少西方畫家與藝術愛好者的熱烈追捧;其製作工藝之精,表現範圍之廣,至今仍值得人們去細細琢磨。

2020/02/20 | 精選書摘

《將軍吃什麼》:德川家康「一富士、二鷹、三茄子」的抗老妙方

司馬遼太郎先生在他的小說《霸王之家》中,描述德川家康時寫道:「他大概是東方第一個知道運動可以維持身體健康的人,而且終身實行。」

2020/01/20 | 讀者投書

《鼻紙寫樂》書評:窺探江戶時代歌舞伎與浮世繪百年謎團

獲得2016年第二十屆手塚治虫文化獎的《鼻紙寫樂》是以江戶時代為背景,歌舞伎與浮世繪為題材的歷史漫畫。作者一之關圭以嶄新獨特,不隨流俗的觀點大膽描繪十八世紀江戶町人生活。登場的角色各有其故事,畫格內的人物即是主角,一格圖即是一幅畫。

2019/09/28 | 精選書摘

《春畫》:浮世繪中日本男性的性器為什麼如此巨大?

春畫最主要的使用目的是觀賞,與現代不同,在當時並非是見不得人的作品。在明治時期引進西方倫理觀念之前,日本人對性抱持著自在寬大的態度。

2019/05/13 | 臺大科教中心

日本「和算」發展中的數學流派和意氣之爭

在「和算」發展的過程中,自然形成了體制化的流派,既有流派形成,自然就有競爭者。

2019/05/13 | 臺大科教中心

從千年數學「和算」,看日本的職人精神與文人相輕

有流派形成,自然就有競爭者,被拒絕加入「關流」的數學家,就自行創立了「最上流」,還寫書針砭關流的諸多缺失,用比關流更少的字數描述公式表現自己以簡馭繁的能力,而關流不甘示弱,出版書籍回擊,展開了一連串數學家的「筆戰」。

2019/02/03 | 精選書摘

《江戶武士吃什麼》:中秋十五夜獻上芒草和賞月糰子,感謝田裡的收穫

江戶時代的人們一面慶祝節日,一面以它以藉口大啖美食。就如前面已經介紹過的,七夕除了當然吃麵線外,伴四郎也說「因為過節,煮一條青魚配酒」,以青魚當下酒菜。此外,直助也以重陽節為由吃藥食。藥食就是指吃山豬等的獸肉。節日,除了是感受季節的段落,也具有追求應節的食物,豐富日常生活的功能。

2018/08/02 | 精選書摘

《圖解日本人論》:江戶前的國家概念與「縣民性」

今天我們在研究日本文化時,多半以「關東」及「關西」兩個概念進行討論。但是,關東關西的「關」是什麼?

2018/05/25 | 王陽翎

日本女人の故事:傳統妓女有助夫妻關係、一夜可花100萬日元?女優起源何時?

為什麼日本古代乃至現代的妓女業,恰巧間接有助維繫夫妻關係,成為家庭的衝緩點?除了江戶時代的遊女歷史,女優的起源自何時?作者就此以不同角度剖析。

2017/05/03 | 精選書摘

為什麼德川家的將軍這麼可憐不能吃天婦羅?

將軍的飲食受到佛教素食影響,又必須避開百姓食用的低賤食品。無論是什麼時代,上位者總是會受到麻煩的規範束縛。

2017/05/03 | 精選書摘

為什麼德川家的將軍這麼可憐不能吃天婦羅?

將軍的飲食受到佛教素食影響,又必須避開百姓食用的低賤食品。無論是什麼時代,上位者總是會受到麻煩的規範束縛。

2017/05/03 | 精選書摘

江戶時代最受歡迎的調味料:少了醬油與砂糖簡直讓人食不下嚥

若是考量到所有的調味料,食鹽的重要性自然不在話下,但江戶時期,在全日本,特別是平民階層,醬油的普及化豐富了人們的飲食生活是值得特別一提的。再加上甜味調味料——砂糖的助陣,飲食領域在江戶時代快速發展。