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2019/09/28 | 精選書摘
《春畫》:浮世繪中日本男性的性器為什麼如此巨大?
春畫最主要的使用目的是觀賞,與現代不同,在當時並非是見不得人的作品。在明治時期引進西方倫理觀念之前,日本人對性抱持著自在寬大的態度。
日本「和算」發展中的數學流派和意氣之爭
在「和算」發展的過程中,自然形成了體制化的流派,既有流派形成,自然就有競爭者。
從千年數學「和算」,看日本的職人精神與文人相輕
有流派形成,自然就有競爭者,被拒絕加入「關流」的數學家,就自行創立了「最上流」,還寫書針砭關流的諸多缺失,用比關流更少的字數描述公式表現自己以簡馭繁的能力,而關流不甘示弱,出版書籍回擊,展開了一連串數學家的「筆戰」。
2019/02/03 | 精選書摘
《江戶武士吃什麼》:中秋十五夜獻上芒草和賞月糰子,感謝田裡的收穫
江戶時代的人們一面慶祝節日,一面以它以藉口大啖美食。就如前面已經介紹過的,七夕除了當然吃麵線外,伴四郎也說「因為過節,煮一條青魚配酒」,以青魚當下酒菜。此外,直助也以重陽節為由吃藥食。藥食就是指吃山豬等的獸肉。節日,除了是感受季節的段落,也具有追求應節的食物,豐富日常生活的功能。
2018/08/02 | 精選書摘
《圖解日本人論》:江戶前的國家概念與「縣民性」
今天我們在研究日本文化時,多半以「關東」及「關西」兩個概念進行討論。但是,關東關西的「關」是什麼?
2018/05/25 | 王陽翎
日本女人の故事:傳統妓女有助夫妻關係、一夜可花100萬日元?女優起源何時?
為什麼日本古代乃至現代的妓女業,恰巧間接有助維繫夫妻關係,成為家庭的衝緩點?除了江戶時代的遊女歷史,女優的起源自何時?作者就此以不同角度剖析。
2017/05/03 | 精選書摘
為什麼德川家的將軍這麼可憐不能吃天婦羅?
將軍的飲食受到佛教素食影響,又必須避開百姓食用的低賤食品。無論是什麼時代,上位者總是會受到麻煩的規範束縛。
2017/05/03 | 精選書摘
為什麼德川家的將軍這麼可憐不能吃天婦羅?
將軍的飲食受到佛教素食影響,又必須避開百姓食用的低賤食品。無論是什麼時代,上位者總是會受到麻煩的規範束縛。
2017/05/03 | 精選書摘
江戶時代最受歡迎的調味料:少了醬油與砂糖簡直讓人食不下嚥
若是考量到所有的調味料,食鹽的重要性自然不在話下,但江戶時期,在全日本,特別是平民階層,醬油的普及化豐富了人們的飲食生活是值得特別一提的。再加上甜味調味料——砂糖的助陣,飲食領域在江戶時代快速發展。
2017/05/03 | 精選書摘
江戶時代最受歡迎的調味料:少了醬油與砂糖簡直讓人食不下嚥
若是考量到所有的調味料,食鹽的重要性自然不在話下,但江戶時期,在全日本,特別是平民階層,醬油的普及化豐富了人們的飲食生活是值得特別一提的。再加上甜味調味料——砂糖的助陣,飲食領域在江戶時代快速發展。
2017/03/29 | 精選書摘
【導讀】浮世草子之濫觴、江戶時代町人文學代表作《好色一代男》
西鶴一輩子與町人共同生活,有著以往作家未曾體驗過的生活,《好色一代男》得以引領後續町人文學的流行,影響後代文人創作,成為日本文學史上江戶時代文學最高峰的代表作之一。
2017/03/29 | 精選書摘
【導讀】浮世草子之濫觴、江戶時代町人文學代表作《好色一代男》
西鶴一輩子與町人共同生活,有著以往作家未曾體驗過的生活,《好色一代男》得以引領後續町人文學的流行,影響後代文人創作,成為日本文學史上江戶時代文學最高峰的代表作之一。
2016/07/22 | Jesse
【藝遊時光】講座滿滿,一起出門節能省碳吧
說實話,大熱天的,與其待在家裡盯著電腦、看著電視、癱軟在沙發、床上,不如選場活動去吹吹免費冷氣不好嗎?
2015/08/31 | Mayi
為什麼日本布丁總是3杯裝,乳酪卻是4杯裝?
電視節目(富士電台,4/8/2015晚上九點播放的《発見!ウワサの食卓》/發現!傳聞的餐桌。可參看32:50-33:59)認真到訪問森永乳業設計及市場部的代表來回答問題。原來三連的設計是源於七十年代日本社會結構。
2015/08/31 | Mayi
為什麼日本布丁總是3杯裝,乳酪卻是4杯裝?
電視節目(富士電台,4/8/2015晚上九點播放的《発見!ウワサの食卓》/發現!傳聞的餐桌。可參看32:50-33:59)認真到訪問森永乳業設計及市場部的代表來回答問題。原來三連的設計是源於七十年代日本社會結構。