河豚

河豚可以指:

河魨,輻鰭魚綱、魨形目中部分小型魚類的通稱,多數體內帶有毒素。 --來自 維基百科


最新文章

2019/04/09 | 歷史學柑仔店(kám-á-tiàm)

食物、味道與歷史:誰是「中國食物」的推動者?

飲食與華人社會息息相關,為政者常以老子《道德經》「治大國若烹小鮮」比喻治理國家的藝術,又以「魚米之鄉」形容土地肥沃五穀豐收,市井小民也以「吃飽沒?」問候彼此。源遠流長的中國歷史孕育豐盛多元的食物意涵,我好奇的是:在中國食物悠久的發展過程中,哪些人扮演關鍵的推動角色?

2018/02/04 | 精選書摘

《一個日本料理吃貨的自我修養》:河魨的魚白,好吃得傷腦筋

魚白就是魚的精囊,確實非常美味。不過,魚白不是河魨唯一好吃的部位。

2018/02/03 | 精選書摘

《一個日本料理吃貨的自我修養》:河魨的魚白「好吃得傷腦筋」

魚白就是魚的精囊,我也不只一次嘗過河魨的魚白,確實非常美味。不過,魚白並非河魨唯一好吃的部位。

2014/11/18 | Sid Weng

22年減少33% 太平洋黑鮪列瀕危物種紅色名錄

國際自然保護聯盟編製權威的「瀕危物種紅色名錄」發布新版瀕危名錄。太平洋藍鰭鮪魚由原來的「無危」級別改列「易危」,因亞洲老饕愛吃黑鮪生魚片與壽司。