油,是由一種或多種液態的碳氫化合物組成的物質。 --來自 維基百科


  • 確認
  • .

2017/12/18 | 韋恩的食.農.生活

油糖之爭:從一份塵封50年的研究看糖對身體的壞處

糖研究基金會其實約略同時,也以今日換算約18萬美金的經費,委託英國伯明罕大學研究攝取糖對人體的影響,只是這份研究報告在即將完成之前突然中止,成果也不予發表,就以代號Project 259之名塵封了50年,而PLOS Biology的論文最近取得了Project 259的資料,並加以分析與公開發表,陳述出之前被隱瞞的事實。

2017/12/12 | 精選書摘

一罐沙拉油煎煮炒炸超好用?為了健康,請不要一種油用到底

除了用好油、用對油,更重要的是少用油,再健康的油,都不如無油、少油,及善用天然食材中的油脂。

2017/08/11 | Louis Lo

劣油案宣判:頂新免罰、正義油品「只賠」40萬、每人3千元

消基會提告時曾表示,由於購買證明不易取得,因此只有884名消費者正式完成向消基會委託提起團體訴訟,但估計受害消費者可能達到幾百萬人。

2016/06/15 | 吳象元

集體求償劣油案判賠936萬 正義:我們也是受害者

正義公司也發聲明指出,根據今年2月26日高雄地方法院刑事庭審理本案所涉食用豬油宣判結果認定,有問題的油品是上游油商裕發等公司賣給正義公司。

2016/01/06 | 阿Ken

食用油報工業用通關...南僑抗罰敗訴

法院審理指出,南僑經營食品業有橫跨原料、加工與餐廳至今逾60年,熟悉食品進口申報程序,卻以間隔方式關報,也就是這批報食用油接受食品查驗,下一批就用工業用途躲避查驗,顯然是故意的。

2015/07/12 | TNL香港編輯

火鍋養肥人?中國肥胖人口全球第二多

《金融時報》評論指中國肥胖人口持續攀升的原兇乃是中國菜式中重油重鹽,尤其是火鍋及烤肉。

2015/07/12 | TNL香港編輯

火鍋養肥人?中國肥胖人口全球第二多

《金融時報》評論指中國肥胖人口持續攀升的原兇乃是中國菜式中重油重鹽,尤其是火鍋及烤肉。

2015/02/08 | 讀者投書

餿水油事件回顧:我們的確與豬爭食了三十年

台灣人民是容易遺忘的加上過輕的法律,大型黑心企業雖然不斷使用問題原料、非法添加物,但一樣生存的好好的。是台灣人民對惡劣企業的抵制能力相當弱?還是這些惡劣企業已經控制一切,你想閃也閃不掉?

2015/02/02 | 羊正鈺

學測開跑》更多圖表+時事 插畫家Duncan的李白滑手機也入題!

今上午考英文,下午考自然科。明天高中英聽第二次測驗登場,共6萬9千多人應考,上午場考生記得攜帶綠色准考證,下午場考生是黃色准考證。

2014/11/15 | TNL 編輯

餿水油風暴下,該買哪一種油好?國際認證品油師告訴你五個買油秘訣

TNL專訪國立義大利橄欖油協會(O.N.A.O.O)認證品油師,同時也曾任於國內多家餐廳,專長義大利料理及地中海料理的大他,告訴一般消費者在選油時最需注意的事項。

2014/11/05 | 芭樂人類學

毒油當飯吃,全民當白癡:原來我的小確幸是一桶餿水

位農友,這次芭樂電台的時間~很悲桑,因為今天的主題是:毒油當飯吃,全民當白癡。原來整個城市不是我的咖啡店,而是大廠商的化工廠。小確幸的來源原來不確定,更有可能只是一桶餿水。工業高度分工、農業全面停工,台灣到底出了什麼問題?

85度C CAP More... GMP 一度贊 中國 人工香精 人權 人類學 休耕 低價傾銷 佔中 保價收購 假米 公信力 分配正義 功利主義 勞工 化工廠 台灣 台灣之星 味全 回收油 地溝油 基因改造 塑化劑 天龍國 太陽花 威寶 媒體 安心 小確幸 小農 工業用油 帝寶 平等式互惠 廠商 後勁溪 慈濟 捷運 收音機 日月光 星巴克 普遍式互惠 有錢人 林鳳營 柴油 棉花 檢驗報告 歐盟 毒品 毒油 毒澱粉 毒醬油 民主 氣爆 江宜樺 牛肉 玉米 環保 環保署 生物科技 生質柴油 畜生 異化 癌症 盛香珍 石油 社會主義 社會企業法案 社會責任 社會運動 神明 統一 統一超商 經濟成長 經濟部 總統 美國牛 能源局 腎臟 自幹五 致癌 良心 芭樂電台 衛生福利部 補貼 詐騙集團 負面的互惠 財團 貧富不均 貪腐 贖罪卷 農夫 農委會 農工 農林水產省 農業政策 農業直接給付 農產品 避稅 阿基師 電信業 非洲 頂新 食品安全 食安 餿水 餿水油 香港 馬英九 高雄 黑心