• 確認
  • .
2019/04/01 | 食力
堅果保存要點:除了油耗味,更要避免產生黃麴毒素
堅果的保存應減少油脂氧化以及黃麴毒素產生的疑慮,因此建議購買具有密封包裝的堅果產品,如能小包裝購買、趁新鮮時享用完畢為最佳,並在保存時避免儲藏於高溫潮濕的環境。
2018/05/20 | 康健雜誌
被「帶壞」的攝護腺癌:轉移或不轉移,受油膩的飲食影響
未來治療某些病人的攝護腺癌可能變得像在減肥──原來脂肪吃下肚後,會刺激癌細胞產生一種和基因突變類似的變化,「帶壞」安分的癌。
上班族習慣外食,糖尿病友的午餐如何吃得均衡又健康?
建議糖友進食規律,定時定量且規律的進食是穩定血糖的第一步,除此之外,糖友還可以如何選擇午餐呢?接下來,要來分享午餐該如何選擇才能吃的均衡又健康!
2018/02/04 | 精選書摘
張大春《見字如來》:人若寬心不怕肥
時人重養生美容,醫學專家也屢屢呼籲人們控制體重。這使「肉」部的許多字看來可厭,非僅不悅目,更隱隱帶來健康的威脅;而「胖」字必是其一。
2017/05/21 | 蘭姆酒吐司
洗頭該用熱水、溫水還是冷水 ?若要頭皮健康你可不能亂選
水溫過高會洗掉過多的頭皮油脂,如此一來頭皮容易受到刺激,造成頭皮發炎等症狀,頭髮也可能因此變得乾澀、失去原有的光澤。
2017/05/21 | 蘭姆酒吐司
洗頭該用熱水、溫水還是冷水 ?若要頭皮健康你可不能亂選
水溫過高會洗掉過多的頭皮油脂,如此一來頭皮容易受到刺激,造成頭皮發炎等症狀,頭髮也可能因此變得乾澀、失去原有的光澤。
2016/12/12 | 李修慧
研究團隊找到「減肥益生菌」,最快3年就能靠「吃細菌」瘦身
國衛院耗時4年,發現一種腸道細菌,可抑制高油脂飲食引起的發炎反應,維持腸道菌種平衡,達到減肥效果。
2016/07/01 | julia
科學家:奶油未必對健康有害
一篇發表於《PLOS ONE》的最新評論性文章指出,奶油(butter)對健康未必會造成壞處,而那些常常伴隨著奶油一起吃下肚的不健康食物,例如白吐司,可能才是造成身體危害的最大幫兇。
2016/07/01 | julia
科學家表示:奶油未必對我們的身體健康有害
一篇發表於《PLOS ONE》的最新評論性文章指出,奶油(butter)對健康未必會造成壞處,而那些常常伴隨著奶油一起吃下肚的不健康食物,例如白吐司,可能才是造成身體危害的最大幫兇。
2016/06/13 | 食力
營養師建議:怎麼樣吃泡麵才會稍微健康一點?
整體而言,泡麵的組成雖然不是那麼健康營養,但也不是這麼十惡不赦,完全不能吃的東西。只要不要常吃,而且在烹煮時用一些小技巧,少點油、少點鹽,多一點蔬菜,偶爾也可以享受一下泡麵的美味,不是嗎?
2016/06/13 | 食力
營養師建議:怎麼樣吃泡麵才會稍微健康一點?
整體而言,泡麵的組成雖然不是那麼健康營養,但也不是這麼十惡不赦,完全不能吃的東西。只要不要常吃,而且在烹煮時用一些小技巧,少點油、少點鹽,多一點蔬菜,偶爾也可以享受一下泡麵的美味,不是嗎?
2016/05/05 | 蘭姆酒吐司
人過了40歲就會開始有「老人味」,但這個味道是怎麼產生的?
陳醫師說:「目前普遍的說法是從40歲開始,就會有老人味的產生,如果超過75歲味道會更為明顯。」
2016/05/05 | 蘭姆酒吐司
人過了40歲就會開始有「老人味」,但這個味道是怎麼產生的?
陳醫師說:「目前普遍的說法是從40歲開始,就會有老人味的產生,如果超過75歲味道會更為明顯。」