泡茶


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2020/02/12 | 方格子vocus

茶多酚實驗室-五感六識品茗特展:感官與意識的深入探索

茶,不只是坪林的驕傲,也是普及於大眾生活、並且傳播到全世界的飲品,既是生活的一部分,也是文化的一環。首度以「感官品茗」為主軸的「茶多酚實驗室-五感六識品茗特展」,從科學角度解析抽象感覺,並結合優雅詩意的文學,帶領大家打開感官、深入意識,品味茶的萬千風情。

2019/10/05 | 精選書摘

《喝茶好科學》:要怎麼成為「說得一口好茶」的專家?

要向人形容茶的香氣或水色,確實不是件容易的事。所以,在這裡,我將告訴大家如何利用品評茶葉時的審查用語來形容茶的水色、香氣或是滋味。