2021/10/13 | 吳象元 讓非洲奈及利亞人就此愛上泡麵，「不用十元的印尼泡麵」到底是何方神聖？ 「營多麵」目前是印尼最大的泡麵品牌，而在新冠肺炎疫情之下，印尼的Aeon購物中心內的超市，每天仍平均賣出4000包 「營多麵」，而不只是流行於印尼，「營多麵」在2012、2013年被美國知名泡麵部落客The Ramen Rater選為全球最好吃泡麵之一，2020年市調公司Kantar公布的全球品牌印記（Brand Footprint），「營多麵」被選為印尼品牌之首。 印尼 泡麵 More... 東南亞 蚵仔麵線 林紹良 蘇加諾 蘇哈托 2020/12/14 | 照護線上 平時難免會吃到加工食品，但高糖、高鹽、高脂的種類絕對要避開 糖與鹽能幫助保存食物，加上脂肪更形美味，因此加工食物很難脫離高糖、高鹽、高脂肪的陷阱，卻極少保留食物纖維，再加上對健康不利的防腐劑，難怪常會被說加工食物不健康。 加工食品 營養 More... 鹽 調味堅果 培根 泡麵 肉乾 2020/08/06 | 溫瑀婷 中國進口泡麵為何成「韓國拉麵」？談菲國新冠疫情口罩、泡麵過剩現象 在這波疫情中，價格崩盤的不只泡麵，還有口罩。在疫情尚未爆發時，一片口罩價格約為5披索（約2.9元台幣），二月起一路漲到16至24披索（約9.5至14元台幣），許多人到處搶買口罩、酒精，然後再加價轉售，造成口罩價格居高不下、供不應求。 中國 菲律賓 More... 東南亞 口罩 泡麵 進口 新冠肺炎 親中 2019/09/23 | 精選書摘 《帶你爽吃美食又能瘦，才是營養師》：想減少肝臟負擔，該選袋裝泡麵還是杯麵？ 營養師會挑選袋裝泡麵，裝在不鏽鋼的泡麵碗去沖煮，盡量從可以做到的部分來減少對肝臟的傷害。 帶你爽吃美食又能瘦 才是營養師 Emma 周佑庭 More... 營養 泡麵 鈉 LDPE 2019/05/08 | Kayue 「即食麵難消化」舊影片再現，到底實情如何？ 最近又有媒體宣稱即食麵難以消化，並指是防腐劑所致，然而這其實是七年前的舊影片，內容亦有出入。 流言 即食麵 More... 泡麵 消化 研究 Braden Kuo Stefani Bardin 加工食品 加工食物 拉麵 公仔麵 出前一丁 Topick 香港01 防腐劑 添加劑 Fact-check 2019/04/21 | 彭成毅 【東南亞泡麵】各族都愛的星馬快熟麵，讓南洋料理以泡麵形式走向世界 根據「世界泡麵協會」（WINA）的統計，馬來西亞對泡麵的需求量比台灣來得高兩個位置，排在第14名。筆者由此介紹馬來西亞（和新加坡）的泡麵，讀者不妨到超市、便利商店或到星馬旅遊時找找看吧。 東南亞 泡麵 More... 星馬 快熟麵 金旦麵 美極麵 唯一麵 益福麵 世界泡麵協會 東南亞泡麵 2019/04/20 | 越南阿旺 【東南亞泡麵】越南泡麵怎麼吃？十大品牌讓你一次「續嘴」個夠 這是2000年初在越南最為令人印象的泡麵廣告，十多年光景，如同Honda是機車的代名詞，hảo hảo也悄然成為許多越南人對泡麵的第一印象，那年《還珠格格》熱燒未退，中式用詞正夯，hảo hảo對應便是中文的「好，好」在越南語中也相同意思，搭著熱潮成功地成為往後十多年的紅牌泡麵。 越南 泡麵 More... 封面故事 東南亞 東南亞泡麵 2019/04/07 | 女子@清邁 【東南亞泡麵】 泰國泡麵最愛哪一味？來聽聽90年代與千禧世代的口味推薦 我跟大學生妹妹說，台灣曾經有大學生把布丁加進泡麵一起吃喔，她說，泰國沒有太奇特的吃法，加各種煮法的蛋是基本款，加青菜、加路邊賣的魚丸也有，或是加那種一罐不到20泰銖的番茄魚罐頭一起煮。 封面故事 東南亞 More... 泰國 泡麵 東南亞泡麵 2018/12/31 | 財團法人商業發展研究院 網路消費者解密：哪些台灣食品和美妝品，新加坡人最感興趣？ 在線下零售通路成長逐年下降，線上零售通路逐漸擴大的環境下，也造成行銷模式的變化，多元的網路行銷手法相應而生，透過網際網路可以觸及到廣泛的消費者，打破地域限制，甚至語言與國界。 新加坡 泡麵 More... 美妝品 東南亞 臺灣 電子商務 零售 2018/12/29 | Readmoo閱讀最前線 書可以拿來蓋泡麵——但在泡麵發明前，出書要做什麼？ 這個「出書拿來蓋泡麵」的概念，倒不是泡麵發明之後才有。我們現在有個成語曰「覆瓿之作」，其實正是古文版「蓋泡麵」的意思。這個邏輯最早是東漢大儒劉歆拿來打臉揚雄用的。 古文 出書 More... 出版 泡麵 覆瓿之作 2018/11/05 | 彭成毅 來自澳洲和瑞士的美祿、美極麵，如何成為深入民心的大馬國民飲食？ 美祿和美極麵品牌皆紮根於馬來西亞，遠遠比在其宗主國更受「愛戴」。一個深入民心的品牌，可以讓民眾忘了它源自何處。這或許是半世紀前已經「南向」的歐洲企業給予我們的忠告。 馬來西亞 美祿 More... 美極麵 泡麵 麥芽飲料 Milo Maggi Mee 2018/06/08 | 精選書摘 廚房裡的科學：泡麵的麵條為什麼總是那麼彎呢？ 作者解答3個廚房裡的科學謎題：泡麵的麵條為什麼總是那麼彎？鮮奶油比淡味鮮奶油重嗎？為什麼喝牛奶之前要先搖搖瓶子？ 泡麵 科學 More... 牛奶 鮮奶油 廚房 2018/06/07 | 精選書摘 廚房裡的科學：泡麵的麵條為什麼總是那麼彎呢？ 作者解答3個廚房裡的科學謎題：泡麵的麵條為什麼總是那麼彎？鮮奶油比淡味鮮奶油重嗎？為什麼喝牛奶之前要先搖搖瓶子？ 泡麵 科學 More... 牛奶 鮮奶油 廚房 2018/02/20 | Abby Huang 即食麵之戰：韓國收買不吃辣的中國人，康師傅衰退不只因「黑心油」 中國即食麵式微，韓國即食麵怎麼做到熱銷第一？ 康師傅 泡麵 More... 中國 韓國 方便麵 即食麵 杯麵 農心 三養 行銷 2018/02/20 | Abby Huang 泡麵之戰：康師傅衰退不只因為「黑心油」，韓國如何收買不吃辣的中國人？ 中國泡麵式微，韓國泡麵怎麼做到熱銷第一？ 康師傅 泡麵 More... 中國 韓國 台灣 方便麵 2017/11/18 | 羊正鈺 考量台灣未來人力短缺，統一的「無人商店」將落腳台北 羅智先說，門市並不會真的沒人，否則會有點奇怪，但人的時間、體力也有限，因此未來店面的功能與扮演的角色會越來越多。 羅智先 統一超商 More... 統一企業 星巴克 泡麵 無人商店 零售業 少子化 高齡化 人力 全家便利店 阿里巴巴 淘咖啡 繽果盒子 2017/10/29 | 飴-關於食的黑與白 【即食麵大解密】即食麵真的很不健康嗎？ 你家的老媽子一定說過，泡麵防腐劑太多，吃太多會變木乃伊等等的說詞，但泡麵真的有這麼不健康嗎？這是一個值得探討的問題。 泡麵 油炸麵體 More... 蔬菜 防腐劑 即食麵 2017/10/29 | 飴-關於食的黑與白 泡麵真的很不健康嗎？泡麵大解密！ 你家的老媽子一定說過，泡麵防腐劑太多，吃太多會變木乃伊等等的說詞，但泡麵真的有這麼不健康嗎？這是一個值得探討的問題。 泡麵 油炸麵體 More... 蔬菜 防腐劑
