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《你所不知道的葡萄酒》:將千百款味道統整為十八種風格
對剛接觸葡萄酒的人來說,五花八門的產區與品種,總是讓人頭痛不已,造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時,又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦?那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧!
來自法國從北到南不同產區,新手必喝的四款紅酒
法國葡萄酒的分級精細、原文酒標又複雜,常讓新手們望之卻步,但若因此而不敢嘗試就太可惜了。這四種紅酒來自法國從北到南不同的產區,各有特色,並且可以找到性價比高的酒款, 一定要試一試!
走入波爾多的城堡迷宮:五大堡和隱藏版頂級酒莊
身為一名葡萄酒迷,你可能從未喝過,但應該不會從沒聽過「波爾多五大酒莊」的響亮名號。五大酒莊是哪五大?除了這五間外,還有哪些酒莊一樣擁有極高的聲望?讓這篇文章帶你入門,走入波爾多左右岸的城堡迷宮。
2018/08/15 | 精選書摘
《心醉波爾多》:波爾多產區圖與年份表&餐酒搭配原則
伊更堡之所以可以一直在索甸產區立足不敗之地,主要歸功於他們將科學的方法與精神用在葡萄的採收、土壤的研究甚至是氣候精準的預測上,這都是他們讓甜酒品質持續卓越不凡的關鍵因素。本文也提供了波爾多產區圖及年份表,供有興趣的讀者按圖索驥。
紅酒新手入門,先從最具代表性的11個法國產區開始喝起
新手注意!一旦踏入法國酒的世界,似乎代表著有試也試不完的葡萄酒在等著你。若你每晚都嘗試一種新的酒,那可是要花上整整八年才可以把法國酒給喝過一輪呢!
2017/12/10 | 英倫酒哥
紅酒入門指南:波爾多脫穎而出的五大關鍵與酒款風格
為了讓各位朋友能更清楚的認識波爾多這個經典,我打算花上一年半載的時間寫個系列文,與各位,清清楚楚、明明白白地一次把這個經典產區說個徹底!
2017/12/09 | 英倫酒哥
紅酒入門指南:波爾多脫穎而出的五大關鍵與酒款風格
為了讓各位朋友能更清楚的認識波爾多這個經典,我打算花上一年半載的時間寫個系列文,與各位,清清楚楚、明明白白地一次把這個經典產區說個徹底!
一張圖掌握「波爾多紅白酒」風味特色與經典年份
擁有五大名莊的波爾多,可說是葡萄酒界的巨擘,當然要誠心誠意的來認識呀!
一張圖帶你掌握「波爾多紅白酒」風味特色與經典年份
擁有五大名莊的波爾多,可說是葡萄酒界的巨擘,當然要誠心誠意的來認識呀!
2017/10/01 | 英倫酒哥
年份差異如同葡萄品種,為品酒增添了許多未知數與樂趣
比起烈酒而言,年份差異(Vintage Variation)就如同葡萄品種、產區,及酒莊風格差異一樣,為品飲葡萄酒這件事增添了許多未知數及樂趣。
2015/03/15 | iWine
一幅畫帶你穿越時空,看百年前的喜宴上喝哪些酒
一百多年前的歐洲人如何舉辦喜宴?他們也跟多數現代婚禮一樣走溫馨喜慶路線甚至跟著鬧洞房嗎?喜宴上喝了那些酒款?