2023/04/12 | 中央通訊社（Central News Agency） 憂雞蛋進口變常態，農委會決議7大改革：精進禽流感防治、提高洗選比例等 農委會主委陳吉仲昨天說，蛋雞業再不改革，雞蛋專案進口恐變常態，經專家檢視硬體及防疫仍待強化，並做7點決議，包含精進疫調、沒通報將開罰，早餐店、烘焙業雞蛋也要洗選。 陳吉仲 農委會 More... 蛋雞 雞蛋 蛋價 進口雞蛋 洗選蛋 保鮮期 2023/03/20 | 中央通訊社（Central News Agency） 蛋價公定機制難凍漲，全台蛋雞4000萬隻仍缺蛋，近8成禽場問題大了 傳統蛋雞場通常趁著春節後的淡季，例行換羽作業，為時1個多月，這段期間蛋產量會略減，今年卻是低過預期。據江文全及業內人士的了解，現役蛋雞產蛋率從7成下探5成2，等於有3到5成蛋雞印證了台語俗諺「生雞卵無、放雞屎有」，原因可從禽流感、天候因素、飼養禽舍說起。 雞蛋 蛋價 More... 公平會 公定價 蛋農 蛋商 江文全 洗選蛋 農委會 蛋雞 產蛋率 禽流感 H5N1 陳吉仲 家禽場 開放式格子籠 2022/02/16 | TNL 節目部 【部分錯誤】雞蛋買回家別傻傻這樣放冰箱裏？秒變毒蛋？誤導描述 有關雞蛋的「氣室」、「發汗」會產生細菌等說法是對的，但蛋黃浮起的原理不正確。另外，雞蛋應大頭朝上擺放，幫助氣體交換保持新鮮。也建議不要將雞蛋放置在冰箱門上保存，以免冰箱的開關影響新鮮度。 雞蛋 氣室 More... 蛋白酶 洗選蛋 散裝蛋 沙門氏菌 又！賈芯文 2017/12/07 | 精選書摘 碰上芬普尼毒蛋升溫期，雞蛋該怎麼吃才好？ 吃雞蛋的學問很大，要吃得安心、吃出健康，第一原則還是回到最關鍵的自覺，才能提高安心吃的指數。 毒蛋 雞蛋 More... 毒雞蛋 芬普尼 半熟蛋 食安 洗選蛋 2017/03/15 | TNL 編輯 生蛋洗過才乾淨？專家：沒有配套只會越洗越髒 死亡率高達七成的禽流感H5N6頻傳，引起民眾緊張，如何有效防治禽流感是政府應努力的目標。 禽流感 雞蛋 More... 生蛋 H5N6 H5N6禽流感 林岱樺 洗選蛋 農委會 2016/12/28 | 精選轉載 【插畫】禁止散裝雞蛋，你贊成嗎？ 「裝載生鮮禽蛋，應使用一次性之裝載容器或包材」，最近雞蛋包裝到底在吵什麼？ 雞蛋 散裝 More... 盒裝 盤蛋 洗選蛋 農委會 紙箱
