浮萍粿

嚴格說起來，中越美味集中在順化、會安和峴港一帶，這跟旅遊業發達大有關係，但是歸仁烹調飲食的口味跟其他地方略有不同，或許那就是五花八門的大都會所沒有的「鄉土味」。而當都會美味愈來愈大眾化，鄉土味就才是王道。