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2020/11/17 | 環境資訊中心

用科技翻轉剩食:如何透過大數據分析、線上平台,有效減少供應鏈上的食物浪費

每年約有13億噸的食物遭到丟棄浪費,面對這個情況,全球有許多的社會創新組織,運用創新科技結合農業生產,創造有效率的農糧供應,其中包括台灣、新加坡、印度等地,都有新創企業把握了這波「剩食商機」。