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2019/03/12 | 精選書摘
《舌尖上的古代中國》:「四大菜系」形成與發揚光大的清代
如今的中國飲食格局,包括漢族「四大菜系」——代表北方的魯菜系、代表江南的淮揚菜系、代表華南的粵菜系、代表西南的川菜系,在清代大體成型。換句話說,我們平時吃的家常菜,多半也曾出現在清人餐桌上。
2018/11/12 | 精選書摘
《幼醫與幼蒙》:中國清代的蒙養文化與幼教論述——以父師善誘為例
中國幼齡人口之經驗,近世流變是一大歷史轉折。此轉折在晚明至清季之浮現,上與明代中葉以來版刻活躍後對兒童知性天地的衝擊,以及明清兩代幼蒙市場的擴張,均不可分。
清代的女力突圍:用寫作為自己創造不朽的明清女作家  
距今約250年前,中國傳統社會的女作家也遭遇類似男性霸權的困境,不過她們寄情於寫作,試圖走出閨房,以抗衡男性文人掌權的主流社會體制規範,表達更深層的情慾感受與對家國社會的關懷。
2017/08/03 | 羊正鈺
為何台灣第一所「孤兒院」,出現在230年前的嘉義?
台灣在清朝統治期間,因不肖官員營私舞弊,搜刮民脂民膏,造成吏治腐敗、民怨四起,前後共發生朱一貴事件、林爽文事件、戴潮春事件等3次大規模民變。
塑化時代的反思:那些年,沒有塑膠我們也活得很好
從過去的「草木生活」到現在的「塑化生活」背後,牽扯的其實已不只是塑膠或石油化學工業的單一問題。