滷肉

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2019/04/08 | Elanor Wang
過年時我讓英國朋友們見識台灣料理，結果拿手菜都是下酒菜
素煎餃是我愛出的菜，高麗菜、紅蘿蔔切碎、冬粉泡髮香菇爆香，最後用軟爛的豆腐固定妥當，全部丟給外國人後，略作示範一次餃子怎麼包就能閃人，只是當他們開始攻擊對方餃子包很醜時，要回去充當裁判。
2014/10/23 | 連 勝丼
勝丼的深夜食堂 第9話：煙薰香腸蓋飯與「鬼島報」記者莎曼莎
在這個講究包裝的年代，媒體業製造的新聞就好像煙燻香腸，失去了豬肉本來的形狀，只能任由主廚隨意揉捏，連味道都被木炭味滲透，扭曲變質了。