滷肉

滷肉是指用滷汁烹煮的肉類食品,一般選用的肉類為豬肉。 --來自 維基百科


最新文章

TNL+ 2022/08/06 | 李拓梓

滷鍋三層肉:無論是焢肉、刈包或東坡肉,那鍋滷肉永遠是台灣人銘記在心的美味

滷肉是台灣家常菜當中最常見的一道,肥瘦兼具的三層咬起來頗有層次,滷汁澆飯最開胃,食量小也能吃上兩碗。

2019/04/08 | Elanor Wang

過年時我讓英國朋友們見識台灣料理,結果拿手菜都是下酒菜

素煎餃是我愛出的菜,高麗菜、紅蘿蔔切碎、冬粉泡髮香菇爆香,最後用軟爛的豆腐固定妥當,全部丟給外國人後,略作示範一次餃子怎麼包就能閃人,只是當他們開始攻擊對方餃子包很醜時,要回去充當裁判。