吃火鍋六大守則：火鍋料、肉片、湯底、醬料，營養與熱量大評比
哪個火鍋料熱量最高？哪些食材不宜多吃（膽固醇、普林或鈉、鉀的含量較高）？哪種食物最油？哪些蔬菜要盡量避免？哪一種湯底不宜多喝？本篇將一一解析。
【插畫】《10秒鐘美食教室》：火鍋料的「熱量王」是誰？
曾經有人評論火鍋「沒文化」但回顧歷史，其實可以追朔到商朝和周朝之間，演變至今也成為我們在寒天中最溫暖的選擇——而這個溫暖，也是用熱量來換的。
在倫敦時裝周遇見來自台灣的純淨保養－綠藤生機
台灣純淨保養品牌「綠藤生機」，登上倫敦時裝周的國際舞台，希望全世界看見台灣品牌展現的創新與研發實力！並於即日起至 2/23 特別推出「倫敦時裝秀指定保養組」，內含活萃修護精華露 2 瓶，讓消費者在台灣同步感受純淨保養帶給肌膚的美好改變。
加工起司吃太多反而補不到鈣，是真的嗎？
再製起司確實含有不少的磷，但關於磷攝取太多這件事情，我們應該把視野放大到所有的加工食品上，注意一天裡面各種食物的攝取狀況，以免不知不覺攝取過多的磷，因而影響了身體鈣質的狀況。
酸菜白肉鍋兵法全攻略：正統的東北火鍋要去哪裡吃？
台北的酸菜白肉鍋以前有「北長白、南勵進」一說，也就是北邊是長白小館，和南邊是台電勵進餐廳。現在我最愛的酸菜白肉鍋則是位於台北長春路的東北軒。酸菜白肉鍋好吃不說，還有像是小雞燉磨菇、豆角燉五花肉和鍋包肉等地道東北菜。
免跑銀行也能換到傳說中的低點？兌換外幣的划算小撇步
不分四季、想玩就出去玩，現在對國人來說全年都是旅遊旺季，而對於旅遊的規劃，不再只有上旅遊網站比較機票飯店價格、請年假、打包行李而已，如何提早在理想低點換匯，更成為聰明旅行者的必備功課之一。
冬天必備的暖暖包、羽絨衣和抹茶湯圓，英文怎麼講？
寒流來了，氣溫直直落！「暖暖包」的英文是什麼？「羽絨衣」、「發熱衣」、「大學T」該怎麼說？很夯的「抹茶湯圓」又該怎麼講呢？快來學學這些冬天必備的實用英文吧！
高鈉、高油、高普林，你今年冬天已經吃了幾次火鍋？
據統計，冬天最受歡迎的食物就是火鍋，國人平均一年至少吃15次火鍋，全台一年共吃掉3億鍋，儘管美味誘人，但食材烹煮後，清湯變成濃湯，以致於高鈉、高油脂、高普林，引發水腫、高血壓以及痛風。
控糖．重生：一場糖尿病，喚起一家三代女性的改變與溫暖
每年都做健康檢查，就可避免常見慢性疾病上身？罹患糖尿病的「糖友」，就沒有享受甜點的權利？慢性疾病對病患人生的改變，就只有無情破壞、毫無良性回饋嗎？讓身為第2型糖尿病患者的陳純慧，來告訴你如何活出不一樣的糖友生活。
冬天就是要吃鍋！火鍋英文用語大集合
年初總是最冷最冷的時候，加上要準備期末考或寫年度計畫，這時候不來點火鍋暖暖胃，怎麼對得起自己呢？以下是各種跟火鍋有關的英文單字，包括：各式各樣的火鍋吃法、肉片、火鍋料、湯底、佐料和器具。
「睡到自然醒」、「只想耍廢」，冬天的十大英文口頭禪怎麼說？
最近寒流來了，只想耍廢、睡到自然醒！懶得上健身房，還想大吃火鍋？冬天還有聖誕節，到處都是情侶在放閃。我受夠冬天了，夏天什麼時候來？這些超實用冬季英文口頭禪，趕快學起來卡實在！
炭王金霸一代顏家：臺灣最神秘低調的地方望族
臺灣最神秘低調的礦業家族，臺日混血作家一青妙的「父親那邊」，就是當年獨霸九份的基隆顏家。曾經日進斗金、富可敵國，身為臺灣5大家族之一；時至今日，基隆顏家似乎少再被提起，漸漸隱匿在臺灣的望族圖譜上。
破解謠言：火鍋煮蝦子飄出的「橘紅物」有毒嗎？
蝦子只要吃水中的藻類，就能自身合成出蝦紅素，完全不需要另外餵食，然後火鍋中的蝦子為何會飄出蝦紅素呢？如果蝦子不是很新鮮或是煮太久，蝦子內的酵素會出現自解的狀況，細胞膜就會破裂，包括細胞液以及蝦紅素就會跟著流出，橘紅色的漂浮物才會浮現在火鍋中。
先理解文化，才能說一個好故事：清真認證與他們的產地
你理解伊斯蘭教、清真認證對於東南亞當地穆斯林的生活意義嗎？跨境電商不僅得跨越有形的國界，更得跨越無形的文化差異；先理解文化，才能說一個好故事。
「蝦紅素」跟大腦一樣是個好東西，希望您也可以擁有它
為了不讓大家又被驚嚇，我還是說明一下蝦紅素是安全的，不是它造成吃蝦子過敏。我對媒體與偽養生專家只想說：「蝦紅素是個好東西，就跟大腦一樣，希望您也可以擁有它」。
吃麻辣鍋被辣得嫑嫑，聽說喝牛奶能解辣 ？
很多人愛吃辣，也很愛挑戰自己對辣的極限，但有時超過極限時又很難受，這時當然就需要迅速解辣，不過說到解辣什麼東西最適合呢？聽說喝牛奶能解辣？有人試過嗎？
沒有人是局外人！讓聲音成為力量，一起為台灣人權發聲
70年前的12月10日，是全球步向迎接「言論」和信仰自由的關鍵日。全球為紀念這一日，特別舉辦響應活動紀念「世界人權宣言」。自栩為民主、自由國家的台灣，自然也不能錯過這樣的機會，眾多藝文人士、教授都站出來齊聲為人權發聲，身為台灣公民的你，這次也有機會一起來為台灣發聲。
你知道糖尿病從何而來嗎？關鍵是身體對胰島素的「不理不睬」
現代人三不五時就有應酬聚餐，一不小心吃太多恐影響血糖，其實不管吃自助餐或是外食火鍋，只要懂得掌握小訣竅，糖尿病患者照樣能夠吃得安心。
【青春還鄉】留下孩子笑容的101種方法：攝影師楊文逸的偏鄉畢冊義拍行動
「畢業照」有沒有拍都不重要？對於偏鄉學童來說，這可能是他們將求學階段的回憶珍藏一輩子的紀念品，而很多孩子卻沒有機會擁有這種奢侈。
什麼都漲，就你的荷包沒漲？實現一家人的夢想，只有努力是不夠的
是否也曾在安靜的午夜裡，看著熟睡的孩子和伴侶，想著自己擁有的一切，有股暖暖的幸福感慢慢湧現。原因無他，因為你有了屬於自己的家庭，儘管偶有牽絆與限制，但也是甜蜜的負擔，同時你也發現，原來在自己心中早就許下了專屬於家庭的夢想。