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2019/10/06 | FORTUNE
高檔火鍋在美國蔚為風潮,而且饕客不只有亞洲人
我們正處於中國火鍋連鎖品牌進入美國的開始,過往這些火鍋店只會在西方國家的「華阜」打開一部分華裔美國人市場,但最近這些高檔火鍋店大舉展店,顯示美國人已受到了這種用餐方式的吸引。
中式火鍋的英文不一定是hot pot?
火鍋的英文,有Chinese chafing dish、有hot pot、有firepot、有Chinese fondue,究竟用哪個好?
日式涮涮鍋叫shabu-shabu,那中式火鍋的英文怎麼說?
火鍋的英文,有Chinese chafing dish、有hot pot、有firepot、有Chinese fondue,究竟用哪個好?
2019/03/09 | 食力
火鍋要如何吃得暖心又健康?食材挑選和處理要點
要怎樣才能把火鍋煮得美味又健康呢?以下從選料、備料到煮料三大面向進行解析。
2019/01/26 | 食力
吃火鍋六大守則:火鍋料、肉片、湯底、醬料,營養與熱量大評比
哪個火鍋料熱量最高?哪些食材不宜多吃(膽固醇、普林或鈉、鉀的含量較高)?哪種食物最油?哪些蔬菜要盡量避免?哪一種湯底不宜多喝?本篇將一一解析。
2019/01/14 | 精選書摘
【插畫】《10秒鐘美食教室》:火鍋料的「熱量王」是誰?
曾經有人評論火鍋「沒文化」但回顧歷史,其實可以追朔到商朝和周朝之間,演變至今也成為我們在寒天中最溫暖的選擇——而這個溫暖,也是用熱量來換的。
2019/01/14 | 精選書摘
【插畫】《10秒鐘美食教室》:火鍋料的「熱量王」是誰?
曾經有人評論火鍋「沒文化」但回顧歷史,其實可以追朔到商朝和周朝之間,演變至今也成為我們在寒天中最溫暖的選擇——而這個溫暖,也是用熱量來換的。
【影片】泰國人、台灣人、日本人吃涮涮鍋,有什麼不同的習慣?
今天哲哲和波波找到一家提供各國口味火鍋的餐廳,你最喜歡哪一個國家的鍋物風格呢?
加工芝士吃太多反而補不到鈣?
再製芝士確實含有不少的磷,但關於磷攝取太多這件事情,我們應該把視野放大到所有的加工食品上,以免不知不覺攝取過多的磷,影響身體鈣質的狀況。
加工起司吃太多反而補不到鈣,是真的嗎?
再製起司確實含有不少的磷,但關於磷攝取太多這件事情,我們應該把視野放大到所有的加工食品上,注意一天裡面各種食物的攝取狀況,以免不知不覺攝取過多的磷,因而影響了身體鈣質的狀況。
2018/05/20 | 鞭神老師
酸菜白肉鍋兵法全攻略:正統的東北火鍋要去哪裡吃?
台北的酸菜白肉鍋以前有「北長白、南勵進」一說,也就是北邊是長白小館,和南邊是台電勵進餐廳。現在我最愛的酸菜白肉鍋則是位於台北長春路的東北軒。酸菜白肉鍋好吃不說,還有像是小雞燉磨菇、豆角燉五花肉和鍋包肉等地道東北菜。
冬天必備暖包、羽絨和抹茶湯圓──英文怎麼講?
寒流來了,氣溫直插!「暖包」的英文是什麼?「羽絨衣」、「發熱衣」、「大學T」該怎麼說?很夯的「抹茶湯圓」又該怎麼講呢?快來學學這些冬天必備的實用英文吧!
冬天必備的暖暖包、羽絨衣和抹茶湯圓,英文怎麼講?
寒流來了,氣溫直直落!「暖暖包」的英文是什麼?「羽絨衣」、「發熱衣」、「大學T」該怎麼說?很夯的「抹茶湯圓」又該怎麼講呢?快來學學這些冬天必備的實用英文吧!
2018/01/27 | NOW健康
高鈉、高油、高普林,你今年冬天已經吃了幾次火鍋?
據統計,冬天最受歡迎的食物就是火鍋,國人平均一年至少吃15次火鍋,全台一年共吃掉3億鍋,儘管美味誘人,但食材烹煮後,清湯變成濃湯,以致於高鈉、高油脂、高普林,引發水腫、高血壓以及痛風。
冬天就是要吃鍋!火鍋英文用語大集合
年初總是最冷最冷的時候,加上要準備期末考或寫年度計畫,這時候不來點火鍋暖暖胃,怎麼對得起自己呢?以下是各種跟火鍋有關的英文單字,包括:各式各樣的火鍋吃法、肉片、火鍋料、湯底、佐料和器具。
「睡到自然醒」、「只想耍廢」,冬天的十大英文口頭禪怎麼說?
最近寒流來了,只想耍廢、睡到自然醒!懶得上健身房,還想大吃火鍋?冬天還有聖誕節,到處都是情侶在放閃。我受夠冬天了,夏天什麼時候來?這些超實用冬季英文口頭禪,趕快學起來卡實在!
2017/12/08 | 精選轉載
【插畫】冷了就要吃火鍋啊
寒流來襲,天氣終於變冷,又到吃火鍋的好時機。但是吃火鍋又怕變胖,快看圖解熱門火鍋料的熱量。
2017/12/08 | 精選轉載
【插畫】冷了就是要吃鍋啊
寒流來襲,天氣終於變冷,又到吃火鍋的好時機。但是吃火鍋又怕變胖,快看圖解熱門火鍋料的熱量。