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炒米粉

米粉炒,或作炒米粉,是把米粉以炒的方式烹調的菜餚,在中國南方地區,亦簡稱粉。 --來自 維基百科


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2023/11/10 | 中央通訊社(Central News Agency)

【專訪】台籍廚師謝伽欣隨澳洲團隊前進南極:花2個月研究菜單,「台式炒米粉」也將在餐桌上

謝伽欣預計在南極洲營地待上12週,提供包括27名科學家共42人的飲食。其中,約有一半的科學家吃素、2人是全素者,還有人只吃海鮮不吃紅肉,飲食需求複雜,必須分別處理。一位冰川學家還有諸多過敏情形,得避開堅果、奶製品、含麩食物,甚至不能吃洋蔥、生的蔬菜及水果,謝伽欣坦言這非常具有挑戰,「我大概花了兩個月的時間研究他可以吃什麼,而且是要可以放乾燥的」。

2021/12/22 | 讀者投書

聽林佳龍建議查「顏寬恒陣營炒米粉」,檢察署「偵查公正」的界線在哪裡?

林佳龍於公投說明會提及顏寬恒陣營有炒米粉時,臺中地檢署也「跟著動起來」;但當立法院專題報告要求檢察署來報告「查賄標準」時,卻又被扣上違憲、妨害偵查公正的帽子,究竟法務部和各級檢察署,可以受到多大程度的監督呢?

2018/11/25 | 飴-關於食的黑與白

為什麼選舉大家都吃炒米粉? 你不知道的3個炒米粉拉票學

在選舉場合除了候選人理念的呼喊和熱情得群眾,現場的飲食也成為兩方的調節劑。在積極候選人跑選舉之餘,不管是選情緊繃與否,或許候選人都隱隱期盼著,只要提供的食物好吃,或許可以又多得幾張選票。炒米粉的拉票學,看似事小,影響卻不可小覷。