2020/07/27 | TNL 編輯 為什麼要害怕蛋炒飯呢？英國BBC做菜教學影片讓大馬網紅崩潰 即使影片發布至今已隔了幾週，推特上仍然對這部示範影片哀鴻遍野：「每個亞洲人都知道炒飯要用隔夜飯」「（看完這影片）我心已死」更有人說，「（這樣的煮飯方式）簡直是仇恨犯罪了」。 蛋炒飯 炒飯 More... BBC 煮飯 馬來西亞 英國 Uncle Roger YouTuber 網紅 2020/02/15 | 精選轉載 中華料理五千年奧義──「黃金炒飯」的秘密被科學家破解了？ 炒飯的奧秘在2020年2月12日，被科學家破解了！幕後黑手是台裔生物物理學家、喬治亞理工學院（Georgia Tech）機械工程學院的胡立德教授，一位兩度獲得「搞笑諾貝爾獎」的男人。 搞笑諾貝爾獎 炒飯 More... 黃金炒飯 物理 小當家 中華一番 2019/07/05 | 精選書摘 《營養關鍵32問》：用「隔夜飯」炒飯安全嗎？ 煮熟或蒸炒過後的澱粉食物，特別是米飯類，有時為了要刻意放涼不會加蓋，或盒子沒有密封，讓米飯完全暴露在空氣中，就容易有「仙人掌桿菌」（Bacillus cereus）中毒的風險。 食安 隔夜飯 More... 炒飯 營養關鍵32問 蔡正亮 仙人掌桿菌 食物中毒 生活食安小學堂 2019/07/05 | 精選書摘 《營養關鍵32問》：從食安角度來看，用「隔夜飯」炒飯安全嗎？ 煮熟或蒸炒過後的澱粉食物，特別是米飯類，有時為了要刻意放涼不會加蓋，或盒子沒有密封，讓米飯完全暴露在空氣中，就容易有「仙人掌桿菌」（Bacillus cereus）中毒的風險。 食安 隔夜飯 More... 炒飯 營養關鍵32問 蔡正亮 仙人掌桿菌 食物中毒 生活食安小學堂 2018/11/26 | 關鍵評論網 ASEAN：馬六甲 風靡雅加達一甲子的羊肉炒飯，炒出了幾代印尼人的共同記憶 「檳榔園羊肉炒飯」成立於1958年，是雅加達夜市美食的傳奇。讓人印象最深刻的是攤子上比部隊大炒鍋還大的鍋子，以及受當地人喜愛的羊肉炒飯，因為它炒出了幾代人的共同記憶。 印尼 雅加達 More... 羊肉炒飯 國民美食 炒飯 2018/04/06 | Nina 沙嗲、 索多、薑黃飯，七道印尼國民美食你嚐過幾種？ 炒飯、沙嗲、巴東牛肉、索多等皆是會令人上癮的印尼著國民美食，透過這篇文章一一介紹。 印尼 東南亞 More... 食物 炒飯 沙嗲 巴東牛肉 椰漿 香茅 黃薑 薑黃飯 2016/12/04 | 小逸 甜鹹肥潤好下飯，還有海味鮮甜的甘味：泰式甜豬肉＋泰式蝦仁炒飯 其實泰國菜受華人影響很深，泰國人口目前有14%的華人，以早年的潮洲移民為主，就連泰國的國民小吃粿條（發音為貴刁）都源自潮州話的譯音 東南亞 泰國 More... 白糯米 椰糖 拉差醬 南皮咆醬 食譜 飲食 炒飯 2016/02/10 | Upptune 心創 從鼎泰豐炒飯看專業：原本不加醬油，或許是捍衛菜單上屬於原味的那一片淨土 炒飯 醬油 More... 鼎泰豐 2015/06/22 | 碎嘴 KiTchui 上中餐館看似簡單，在荷蘭你卻連菜單都看不懂啊 在荷蘭上中餐館這件事，實在是暗潮洶湧又困難重重，令人又愛又恨。 中式理料 中餐館 More... 印尼菜 叉燒 台灣人 吃飯 合菜 大滷麵 宮保 廣東人 廣東菜 快餐 歐洲 水餃 沙嗲 港式飲茶 炒三鮮 炒海鮮 炒飯 炒麵 烤鴨 牛肉麵 美乃滋 美食 荷蘭 菜單 菜系 蝦餅 醬汁 鍋貼 香港人 馬鈴薯 麵攤 麻辣鍋 2015/06/22 | 碎嘴 KiTchui 上中餐館看似簡單，在荷蘭你卻連菜單都看不懂啊 在荷蘭上中餐館這件事，實在是暗潮洶湧又困難重重，令人又愛又恨。 中式理料 中餐館 More... 印尼菜 叉燒 台灣人 吃飯 合菜 大滷麵 宮保 廣東人 廣東菜 快餐 歐洲 水餃 沙嗲 港式飲茶 炒三鮮 炒海鮮 炒飯 炒麵 烤鴨 牛肉麵 美乃滋 美食 荷蘭 菜單 菜系 蝦餅 醬汁 鍋貼 香港人 馬鈴薯 麵攤 麻辣鍋
