《營養關鍵32問》:用「隔夜飯」炒飯安全嗎?
煮熟或蒸炒過後的澱粉食物,特別是米飯類,有時為了要刻意放涼不會加蓋,或盒子沒有密封,讓米飯完全暴露在空氣中,就容易有「仙人掌桿菌」(Bacillus cereus)中毒的風險。
《營養關鍵32問》:從食安角度來看,用「隔夜飯」炒飯安全嗎?
煮熟或蒸炒過後的澱粉食物,特別是米飯類,有時為了要刻意放涼不會加蓋,或盒子沒有密封,讓米飯完全暴露在空氣中,就容易有「仙人掌桿菌」(Bacillus cereus)中毒的風險。
細節中見證熱情,跨界音樂職人柯宗佑點評 VOLVO 車用音響系統
柯宗佑從吉他手起家,經驗跨足演唱會音控、錄音師、混音師與母帶後製,多元的職涯使他培養出對聲音敏銳的直覺。原以為車用音響難滿足專業人士,但VOLVO打造的兩套車用音響,似乎使他找回那個愛嘗試不同可能的大男孩。
風靡雅加達一甲子的羊肉炒飯,炒出了幾代印尼人的共同記憶
「檳榔園羊肉炒飯」成立於1958年,是雅加達夜市美食的傳奇。讓人印象最深刻的是攤子上比部隊大炒鍋還大的鍋子,以及受當地人喜愛的羊肉炒飯,因為它炒出了幾代人的共同記憶。
智慧醫療突破界限 預見生醫大未來
由科技部主辦的「2019未來科技展」於12月5日至8日登場,以AI、AIoT等如何擴大滲透在生技醫療領域,六大技術中「生技與新藥」、「醫材」二大主題,囊括28項前瞻科研成果,共同見證臺灣在全球生醫競賽中的絕佳優勢。
甜鹹肥潤好下飯,還有海味鮮甜的甘味:泰式甜豬肉+泰式蝦仁炒飯
其實泰國菜受華人影響很深,泰國人口目前有14%的華人,以早年的潮洲移民為主,就連泰國的國民小吃粿條(發音為貴刁)都源自潮州話的譯音
VACANZA攜手《We Bare Bears熊熊遇見你》 聖誕節推新品
VACANZA即日實體門市及官網同步推出聖誕「滿額三重送」活動,搭配超萌熊熊三兄弟《We Bare Bears熊熊遇見你》第二波聯名商品開賣,陪伴女孩們度過美美的聖誕節。