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2020/10/18 | 陳慶德

體驗道地韓國庶民風情:打沒有洞袋的撞球、配一碗外送炸醬麵

當年在韓國留學的我,也喜好撞球運動,因為在繁重課業壓力下,課暇之餘排解壓力的方式之一,就是跟韓國的學長姐,抑或外國朋友去「敲杆」,邊敲邊聊天,體驗異國生活。

2020/02/03 | 精選書摘

《飲食中的朝鮮野史》:承載著朝鮮近代傷痛歷史而誕生的「炸醬麵」

如今炸醬麵已經成為每天可以銷售七百萬碗的國民料理。但是我們應該要記住炸醬麵誕生背後那段以近代化為名,實則無情地剝奪了韓國權益的侵略歷史。