炸魚薯條

炸魚薯條(英語:Fish and chips)是一道源自英國的熱食,魚裹上麵糊油炸,搭配炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬,屬於街邊小吃。 --來自 維基百科


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2020/04/24 | 精選書摘

《微醺,倫敦》:英國人發明了拼酒遊戲「爬酒館」,到最後只能在地上爬了

Pub賣的酒以英國人最愛的各式啤酒為大宗,還有葡萄酒、威士忌、琴酒等烈酒。如果是簡單的琴湯尼(琴酒加通寧水)、威士忌加蘇打或可樂,吧檯可以做給你,或是把這些原料給你自己調。

2019/08/30 | 臺大科教中心

英國平民美食「炸魚薯條」,炸的究竟是什麼魚?

「炸魚薯條」據傳於1860年代發祥於英格蘭,至今已有一百五十餘年的歷史,堪稱英國最具代表性的平民美食。只看賣店牆上森羅萬象的菜單,顧客真的知道自己吃到的是什麼魚嗎?

2017/12/16 | 鞭神老師

馬鈴薯料理兵法全攻略(上):中國的「土豆」料理,從印加帝國到洋芋片的旅程

馬鈴薯於西元前三千年開始在南美洲的安地斯山脈開始栽種。因為馬鈴薯儲藏容易,又讓人很有飽足感,因此深受大航海時代船員們的喜愛,而馬鈴薯也就隨著這些船員到了世界各地。