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2019/06/23 | 精選書摘
《1624,顏思齊與大航海時代》:一個英雄與強盜不分,海商與海寇合夥的時代
那是一個沒有國際公法、沒有安全秩序的時代。海洋是開放而自由的,誰都可以來,誰都可以交易,誰都可以搶。搶到便是你的,被搶了就得認命。各憑本事,各顯神通。
2018/03/16 | 精選書摘
南風怕鬼,鬼怕新竹風──「九降風」的各種食趣
三百多年來,九降風帶給塹城不少自然災害、農漁損失,卻也成就新竹這塊觀音守護之地,一波又一波的天華物寶。
氣候變遷不是遠在天邊,是連你愛吃的美食都可能受到影響的危機
氣候變遷將會對台灣的漁業產生非常大的衝擊,從客觀數據來講,西元2085年,台灣周圍海域整體平均海溫將會上升1-2°C,且未來聖嬰現象的發生頻率將越來越高。而台灣的漁業生態將因此受到非常大的衝擊,例如台灣人愛吃的鰻魚和烏魚,這些知名的美味魚種,每年冬天會乘坐中國海域的冷水流-「中國沿岸流」南下,漁民也會在這時候來捕捉,也因此我們總會在每年十月前後,看到新聞報導今年烏魚的產量。