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2018/02/17 | 楊之瑜
【圖輯】東南亞華人過年:柬埔寨燒豬、印尼放生雀鳥,還有廟宇安檢
農曆新年,即使不是每個國家都設為假日,全球各地華人普遍都會慶祝。就讓我們用來自菲律賓、柬埔寨、泰國、印尼與馬來西亞當地的照片,看看各國華人過節的氣氛如何。
2018/02/16 | 楊之瑜
【圖輯】東南亞華人過年:柬埔寨的烤豬、印尼的放生鳥,還有廟裡的安檢
農曆春節,即便不是每個國家都設為國定假日,全球各地華人普遍還是會慶祝。就讓我們用來自菲律賓、柬埔寨、泰國、印尼與馬來西亞當地的照片,讓大家看看各國華人過節的氣氛是如何。
2017/10/04 | 鞭神老師
粵菜兵法全攻略(下):燒、臘兩種不同的作法,還有爆漿瀨尿牛丸的原型
粵菜中所指的燒,意思和其它菜系是不同的。不是先經過初步加熱再以調汁小火煨,而反而是烤。而在粵菜中,「燒」與「臘」是分不開的,不過臘則是在川菜與湘菜中都有。
2017/08/04 | BJ周
菲律賓美食巡禮:與海洋如此親近,為何國菜是「烤乳豬」而非海鮮?
Halo-halo深受菲律賓人喜愛,很快就如法泡製,並加上當地配料,如水果、甜豆、西米,糖果、果凍、木薯、冰淇淋等。
2017/08/02 | BJ周
菲律賓美食巡禮:與海洋如此親近,為何國菜是「烤乳豬」而非海鮮?
Halo-halo深受菲律賓人喜愛,很快就如法泡製,並加上當地配料,如水果、甜豆、西米,糖果、果凍、木薯、冰淇淋等。