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TNL+ 2022/08/06 | 李拓梓

滷鍋三層肉:無論是焢肉、刈包或東坡肉,那鍋滷肉永遠是台灣人銘記在心的美味

滷肉是台灣家常菜當中最常見的一道,肥瘦兼具的三層咬起來頗有層次,滷汁澆飯最開胃,食量小也能吃上兩碗。

2020/12/25 | nippon.com 繁體字

在日台人的「台灣Loss」:吃不到豆干、焢肉沒豬皮,家鄉味就是少一味

最近日本流行的「臺灣LOSS」一詞,主要是指喜愛臺灣的日本人因為無法訪臺,產生一種嚴重的失落感,事實上,不只日本人,住在日本的臺灣人也有嚴重的「臺灣LOSS」,短期內難以自由返臺或許還能忍耐,但無法滿足對家鄉味的渴望,可能才是觸發在日臺灣人「臺灣LOSS」的主因。