煮碗


  • 確認
  • .

2018/02/04 | 精選書摘

《一個日本料理吃貨的自我修養》:懷石料理怎麼吃最地道?

懷石料理講究菜式應季、葷素搭配、視覺感受及用餐體驗。無論食材、烹飪、擺盤、食器、用餐場所以及蘊含的文化底蘊,都顯出日本料理之精華。

2018/02/03 | 精選書摘

《一個日本料理吃貨的自我修養》:懷石料理怎麼吃最道地?

懷石料理講究菜式應季、葷素搭配、視覺感受及用餐體驗,無論從食材、烹飪、擺盤、食器、用餐場所以及蘊含的文化底蘊,都集中了日本料理之精華。