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2020/11/14 | 精選書摘

《靈媒媽媽的心靈解答書》:會煮飯的男人,真的挺性感的

或許是因為年紀輕輕的時候只會著重在你情我愛,所以對男人會不會煮飯沒有任何特別的感覺。但是成家立業後開始面對生活裡大大小小的瑣事之後,就開始覺得一個會煮飯又懂得分擔家務的另一半,其實才是最難能可貴的事。

2020/07/27 | TNL 編輯

為什麼要害怕蛋炒飯呢?英國BBC做菜教學影片讓大馬網紅崩潰

即使影片發布至今已隔了幾週,推特上仍然對這部示範影片哀鴻遍野:「每個亞洲人都知道炒飯要用隔夜飯」「(看完這影片)我心已死」更有人說,「(這樣的煮飯方式)簡直是仇恨犯罪了」。

2020/05/10 | 精選書摘

《主廚也想知道的美味密技》:夜市的骰子牛肉,為何剛開市的時候最好吃?

夜市裡賣的骰子牛肉,如果在傍晚剛開市時去吃,外Q內嫩。但是晚一點去買,同樣的肉和噴槍火力,卻入口乾柴,美味盡失。相同的怪事屢試不爽,到底為什麼?難道是肉不新鮮了嗎?

2019/03/01 | 王偉雄

我的蘿蔔糕食譜

一次失敗激起了我的決心,一定要做出自己十分滿意的蘿蔔糕。

2017/10/09 | GeogDaily地理眼

電鍋背後的性別議題:家務勞動、美好家庭與愛國女性

電鍋就如同北歐神話中的邪神洛基,既幫助各神明獲得寶物、大發神威,又陷害諸神、引發諸神黃昏。電鍋的便利性雖然讓主婦們減少了家務事,卻又因大時代及廣告的影響,讓家事的重擔再度落於主婦的雙肩,而人們也紛紛利用其巧思,再度賦予電鍋不同的意義及使用方法,頑強地在都市叢林中生活著。

2017/07/01 | 冷知識

【影片】為什麼用電子鍋保溫,米飯會發臭?

許多人喜歡用電子鍋來保溫煮好的米飯,不過有時米飯卻會在保溫後發臭,究竟是怎麼回事?

2016/12/15 | 白水

【蝌蚪仔劇場】今晚食乜好?

「今晚食乜好?」每個煮婦/煮夫都要經過嘅考驗!

2015/04/01 | 健康醫療網

真假?米飯放冰箱後再加熱,熱量少6成

米飯中的澱粉含有直鏈澱粉,經加熱冷卻,會變成抗性澱粉,米飯重新加熱後,也不會影響營養價值。

2014/12/07 | 歐北來

德國人問我:為何亞洲人被稱讚時,都不能大方說謝謝,反而一直說「沒有沒有」?

從小到大,我的生長環境裡,我看到的每個人都是這麼做的,要謙虛、要不居功,我從來沒有問過為什麼,只是覺得理所當然的接受稱讚好像是一件不太好的事情。在我們的社會裡,只要做了點什麼,得到一些稱讚,就不斷地說著「哪裡哪裡。」

2014/08/23 | Yixian

德語說「愛從胃裡過」 就是藉由食物陪伴、分享彼此的親密關係

當一個人為他喜歡的人煮飯的時候,他同時也把愛加進去了這道菜餚裡,吃飯的人,不只把食物吃進去,也把愛也一起吃到胃裡。