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2020/10/11 | 鞭神老師

北京小吃兵法全攻略(下):只有北京人愛吃的豆汁,與慈禧太后的圓夢燒餅

出了北京,就算還算是北京的郊區,會喜歡這種酸掉了的豆漿似的味道的人也著實不多就是了。大陸相聲演員郭德綱甚至說道:「給灌碗豆汁以後起來罵街的,一準不是北京人。」

2020/02/14 | 精選書摘

《出門訪古早》:像我們這種年紀,離開台灣最思念的還是燒餅油條和豆漿

像我們這樣年紀的人,離開台灣,所想的是這裡的人和事,不過最思念的,還是燒餅油條和豆漿。

2018/08/25 | 鞭神老師

中式早餐兵法全攻略華北篇(中):山東各地的「火燒」

肉火燒可以說是一種餡餅,只不過在煎得金黃之後,還把皮烤得酥脆。