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2020/10/09 | TNL 編輯

2020諾貝爾和平獎:「食物是防止混亂的最佳疫苗」,世界糧食計劃署榮獲獎

2020諾貝爾和平獎由世界糧食計劃署獲得,諾貝爾委員會指出,該署面對武裝衝突和疫情,仍然展現驚人努力,在國際多邊合作上也扮演重要角色。希望透過這次和平獎肯定,讓全球更關注飢餓問題。

2020/05/15 | TNL 編輯

中國爆「假奶粉」事件,有嬰兒喝了罹患「佝僂病」成大頭娃娃

中國又出現問題奶粉,湖南省永興縣多名幼兒喝下號稱為配方奶粉的「倍氨敏」奶粉後,出現濕疹、頭部畸形症狀。經查發現,「倍氨敏」只是固態飲料,營養成分不符合嬰兒所需。

2020/05/10 | 精選書摘

《超強心肺免疫力》:氣喘的過敏原有哪些?如何改善氣喘造成的營養不良?

氣道的慢性阻塞和對不同刺激(例如體力消耗)的敏感性增加,導致機能下降。因此,身體活動對於所有氣喘患者來說,都是非常值得嘗試和必要的事。

2019/12/28 | Lo

【圖輯】委內瑞拉絕望世代:買藥還是買食物?你只能選一個

委內瑞拉的經濟危機已持續數年,給該國兒童造成嚴重傷害,一般家庭難以獲得基本需求的食物量,面臨營養不足的威脅。不僅如此,公共醫衛體系缺乏最基本的藥品,整個國家的社會福利體系幾乎沒有任何作用。

2019/11/07 | TIME

比爾蓋茲對「全球健康」的未來發展,做出充滿希望的預言

蓋茲表示對衛生創新進行投資,是改善全球衛生、縮小衛生不平等之間的差距,以及減少全球貧窮的關鍵。

2019/10/29 | 精選轉載

【插畫】貓貓狗狗雖然不會禿頭,但是會長白頭髮?

貓貓狗狗不像人類是整頭變白,他們只會在局部長出白毛,除了年紀的關係,也有可能是皮膚健康出了問題。

2019/08/01 | 精選書摘

《跳舞骷髏》:看著肋骨輪廓清晰的孩子跳舞,心中浮現前所未有的詭異感

我對當地照護人員說:「你們確實讓更多幼童活下來了,但那個村子裡兒童的營養狀況是我見過最差的!他們最後都會死於營養不良,就算活下來也會終身飽受其害,生理心理都是。他們看上去就像跳舞的骷髏,讓我噁心到想吐。」

2019/03/02 | Lo

【圖輯】憔悴的委內瑞拉母親:冰箱是空的,我要拿什麼餵飽孩子?

儘管委國政府沒有公布相關數據,但在一項大學的研究中指出,2017年有近三分之二的委國人民體重平均下降達11公斤。但馬杜羅一直聲稱,委國並未出現人道危機,都是反對黨在打擊他的「政治表演」。

2019/03/02 | Lo

【圖輯】憔悴的委內瑞拉母親:冰箱是空的,我要拿什麼餵飽孩子?

儘管委國政府沒有公布相關數據,但在一項大學的研究中指出,2017年有近三分之二的委國人民體重平均下降達11公斤。但馬杜洛一直聲稱,委國並未出現人道危機,都是反對黨在打擊他的「政治表演」。

2018/11/16 | 精選書摘

《三點半後不收屍》:人道救援者眼中的尼日饑荒與「食物危機」

「等到我們看到電視播放的畫面,等到我們看到兒童瀕死的畫面,世界才醒過來。」世界如果及早採取行動,尼日的飢荒危機或許可以避開。而食物危機以及饑荒並非總是由於食物極度缺乏才會發生,其實更可能是由於太多人根本沒錢餵飽自己。政治因素也在當中作祟。

2018/08/17 | 人權觀察

委內瑞拉「遺棄世代」:為了領救濟補助,老年人排到過世

費南多每天頂著高達攝氏40度的酷暑,徒步跨越邊界到慈善食堂用餐。「不知道我還能這樣度日多久?」他以沙啞嗓音對我說,眼睛盯著塑膠餐盤裡的馬鈴薯燉肉飯。

2018/08/12 | 黑潮之聲

哺乳的抉擇:70億商機的配方奶,也不能成為母乳的替代品

在貧窮的發展中地區,恰恰正是需要推廣餵食母乳的地方。因為配方奶若無法搭配乾淨的水源一起食用,對嬰兒的健康則會造成相當大的危害。

2017/08/16 | 精選書摘

戰敗後飢餓的日本,過著層層脫下財物換食物的「筍式生活」

直到一九四八年還流傳著這樣的嚴酷笑話,正如一本雜誌的社論中所說,「在今天的日本,只有那些在監獄裡的人才過著不違法的生活」。對於一般的家庭而言,依賴黑市商品生存是種令人畏懼的前景。

2017/08/12 | TIME

在烽火連天的尼日利亞,讓婦女與嬰兒取得必要營養是最大挑戰

慢性營養不良可能阻礙一國的經濟發展。世界銀行在最新的「世界營養概述」中寫道:「兒童早期的發展遲緩將對其成年後的教育、收入、生產力等造成影響。」

2017/08/11 | TIME

在烽火連天的奈及利亞,如何讓婦女與嬰兒取得必要營養是最大挑戰

慢性營養不良可能阻礙一國的經濟發展。世界銀行在最新的「世界營養概述」中寫道:「兒童早期的發展遲緩將對其成年後的教育、收入、生產力等造成影響。」

2017/07/19 | 阿登的老人學筆記本

「老」是食不下嚥?八大飲食原則,遠離營養不良威脅

老化是人生中不可避免的過程,隨著時間的推移,身體上的變化可能會影響食物的進食,除此之外,多重用藥、憂鬱等原因都會導致營養不良,加速老化的進程。目前研究已證實良好的營養狀況,可以延緩疾病的發生,讓「老年期」擁有良好的生活品質。本文介紹食物攝取原則,幫助老人遠離營養不良的威脅。