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2020/09/09 | 李秉芳

不讓瘦肉精豬肉進入校園,國民黨、民眾黨提修法要「牛豬分離」

日前教育部發函要求各級學校營養午餐、供應膳食一律使用國內優質豬肉、牛肉,但立委憂心《學校衛生法》無法規範幼兒園、安親班等兒少機構,對此國民黨和民眾黨都提出修法。

2020/08/30 | TNL 編輯

放寬美牛、美豬進口掀起「一國多制」:哪些縣市要求瘦肉精「零檢出」?

針對台灣即將放寬美豬美牛的進口以及瘦肉精的容許值,台中市、彰化縣、雲林縣將依據自治條例堅持瘦肉精「零檢出」,其他縣市則會針對學校營養午餐或老人共產禁用美國豬牛。衛福部長陳時中再次強調無食安疑慮,也表示「一國兩制」不是好現象。

2020/05/18 | 家扶基金會

越南五歲以下兒童30%「發展不健康」,如何介入並逐步調整飲食習慣?

過去判斷孩童健康與否的指標是身體質量指數,也就是以身高和體重為衡量基準,如今我們也應該檢視兒童的飲食習慣,太多的兒童和青少年吃進太多不健康的「食品」,健康的「食物」卻攝取不足。讓人不禁懷疑,這群孩子究竟有沒有好好吃頓飯?

2020/03/31 | TNL 編輯

全球15億學生受疫情影響無法正常上學,學校停課會造成哪些影響?

學校停課尤其會對弱勢家庭產生一些負面影響,包括家長為了照顧在家中的孩子無法去工作,很多依賴學校免費營養午餐的學童因此領不到營養午餐。

2020/03/09 | 張 郁婕(CHANG, Yu-Chieh)

新冠肺炎的停課政治學(下):需要營養午餐的孩子,停課期間怎麼辦?

不管是疫情還是颱風假,到底該不該停班停課及後續配套措施,一直都是政治人物必須要會的學問。上集分析了日本政府「學生停課、爸媽要上班,那孩子誰來顧?」的問題,下集則要討論「停課政治學」中關於學校營養午餐的課題。

2020/02/14 | 家扶基金會

如何讓寮國的「親職化兒童」放下超齡責任,無罪惡感快樂學習?

因為農忙而阻礙就學,反過來又會使未來的寮國欠缺能扛起國家發展重任的人力資源。如何擺脫惡性循環的泥淖,妥善培育人力資本並促進國家發展,將是寮國政府無法忽視的一大課題。

2019/10/05 | 精選書摘

《根治飲食》:外在的環境給了孩子不對的食物,該如何解決?

孩子的世界不是只有吃,他們也活在社群裡,也有社交要照顧。孩子吃的太不一樣,很容易就被社群孤立。所以,父母把為什麼要這樣吃的原因跟孩子解釋清楚了,就要相信他一定能想到有創意的方法,能夠在照顧社交活動,又照顧自己的情況下,去搭配食物。

2019/05/10 | 羊正鈺

台灣學校收中資企業捐款、跟共青團結「姐妹校」算是被統戰嗎?

陸委會表示,由於中共共青團在學校相關組織,著重黨的教育以及政治培訓為主要的任務,具有相當的政治敏感性,各級學校與其合作均不妥適。

2018/12/07 | 新公民議會

當我們的教育政策只剩下「免費營養午餐」

許多學校裝設電子白板,購買教學型平板,建立各種硬體設施,或是提出多高級的免費免費營養午餐,民眾好像都看得見、有感覺,但教育絕不是仰賴這些東西!

2018/07/01 | 家扶基金會

我在寮國偏鄉小學出任務:讓這些「小小家長」們好好吃一頓飯

飲食文化是長年的習慣,若依據世界衛生組標準,這裡的餐點絕對不及格,在當地卻是裡所當然的存在。或許我們可以退一步視為是一種對文化的尊重,然當這樣的習慣反使得孩子營養不良、對於衛生與營養意識薄弱、五歲以下幼童死亡率居高不下,我想這些便需要有所調整。

2017/12/12 | 廣編企劃

學校午餐吃什麼?餐盤中的食材履歷表

臺灣學童的學校午餐從菜色的營養規劃、食材供應與管理,到烹調衛生管理,皆有政府單位嚴格監督。其中生鮮類的農產品食材供應,由農委會負責安全把關,除了推動強化食材登錄及驗收作業、落實學校午餐食材安全供應與管理外,也鼓勵學校午餐全面選用國產可追溯食材,達到食材溯源及落實查核目的。

2017/12/12 | 廣編企劃

我們有責任為孩子吃的食材把關 專訪:桃園有機青農李日貴、夏淑玲夫婦

地方政府依據學校午餐的需求菜量,向農民展開契作、採購四章一Q的蔬菜,農民因此才能落實計畫性生產,獲得穩定收益的保障,讓友善土地的農業永續經營。

2017/12/12 | 廣編企劃

「成長中的學童,值得最嚴格的保障」—從家長心聲看四章一Q如何改革學校午餐

近年來,食安問題層出不窮,目前推動學校午餐採「四章一Q」,產業鏈上各單位在食安前提下嚴格把關食材,為的就是確保學童食的安心。越來越多家長也開始理解、支持推動四章一Q,以具有公信力的認證在前端把關食安,學童在學校也接觸食育觀念。

2017/05/24 | 李修慧

營養午餐使用黑心油,正義油品賠償5000名學生,每人2000元

高雄市提訴訟最多人數的大樹國中有586人,校長王俊哲受訪表示,最初提出團訟的用意不在於求償金的多寡,重要的是過程具有教育意義,要讓師生了解權益。

2016/07/07 | 李牧宜

教育界重大醜聞,28名中小學校長因「營養午餐索賄案」遭判刑

公訴檢察官指出,28名中小學校長為了圖取不法利得,而罔顧良心,影響營養午餐評選,痛批是在「戕害學生健康」。

2016/06/12 | Jesse

總統寓所食安會談 建立追蹤機制、著重兒童食安問題

趁著端午連假,總統蔡英文邀請各部會首長前往永和寓所會談,針對食安議題進行政策討論。並提出將從營養午餐著手,並建立數據分析以及便利的追蹤技術方案。

2016/05/29 | 吳象元

北市營養午餐一年倒掉18億!學生挑雞腿吃,剩最多的是青菜和海帶

北市營養午餐一餐最高60元,是偏鄉學校一倍以上,而北市餐盒食品公會統計,北市一百所公私立學校每天外訂團膳約7萬份,一年產生2040噸廚餘