營養師

營養師是食物和營養的專業醫療人員,亦是台灣法定十八名師級醫事人員之一。 --來自 維基百科


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2022/05/17 | TNL 編輯

染疫「喉嚨痛如刀割」怎麼吃?振興醫院院長推薦8種食物、營養師列出NG與建議飲食

近期常有COVID-19確診個案分享染疫後喉嚨痛如刀割、沒食慾,同樣身為確診者的振興醫院院長魏崢推薦吃原味優格、蒸蛋等8種滑潤食物,不刺激又容易下嚥。營養師也建議喉嚨痛時飲食可以滑順、軟質、冷食冷飲、液態食物為主。

2022/05/03 | 關鍵特務

選擇小孩喜歡喝的調味乳,你有注意過乳原料是「生乳」或「奶粉」嗎?

營養師Emma提醒,挑選調味乳時,在濃郁奶香、香甜好喝的基礎下,應注意乳原料的種類,使用優質生乳、保有鮮乳營養價值的調味乳,才是聰明的選擇。

2022/02/19 | 精選書摘

《優質飲食全書》:如何在日常生活中照顧腸道菌群健康?

攝取優質飲食是成就良好健康的第一步,更是身心安適的基礎與關鍵。法國名廚、名醫及營養師聯手打造,精心設計105道美味家常料理,同時滿足你的味蕾享受和健康飲食樂趣!

2022/01/25 | 廣編企劃

金字塔頂端的極致保養,頂級珍稀「蔘鹿雙補」一次到位!

精神不佳、翻來覆去難入眠?想要補充能量,坊間產品卻成千上萬種?正官庄打造頂級珍稀「天鹿御方精華飲」,中醫院長、營養師推薦「蔘鹿雙補」,為你增添靈活力、滋補力,全方位提升最需要的保護力!

2021/10/16 | 精選書摘

《就算天天外食也能瘦》:聽說「植物奶」很健康,我用燕麥奶或杏仁奶取代牛奶可以嗎?

營養師擬訂的美體改造計畫,懶人、外食族皆適用!不最簡單且容易執行的14天瘦身菜單,持續吃不中斷,三餐正常吃,慎選外食,兩週找回原有的窈窕和健康。

2021/09/24 | 廣編企劃

桂冠營養研究室新推出「美味健力餐」,由營養師與飯店主廚打造五星級餐食,滿足現代人多元營養所需

桂冠營養研究室秉持將營養健康用單純「吃」就能照顧好的精神,打造全年齡層皆能方便品嚐且兼具足量營養的美味料理,讓每個人輕鬆滿足自己的健康需求,更能妥善照顧到所愛的人。

2021/09/08 | 優照護

營養師提供五大飲食建議強化銀髮照護,預防長輩「肌少症」

蛋白質的攝取當然很重要,但很多長輩因牙口不佳,且家庭人口少、烹煮不方便等問題,往往以主食類食物果腹,總熱量卻攝取不足,所以即便有攝取蛋白質,但身體卻把蛋白質優先轉換成熱量,對肌肉量的補充效果就打了折扣。

2021/08/06 | 運動視界

奧運選手背後的無名英雄:「運動醫療團隊」有哪些專家、各自負責什麼工作?

運動員的成功,除了需要選手的努力外,背後的團隊支持也很重要。大型運動賽事的醫療團裡,包含醫師、物理治療師、運動防護師等,他們的任務是什麼?

2021/08/03 | 關懷生命協會

【專訪】上人說「勸善容易、勸素難」,慈濟營養師與志工如何推廣蔬食?

張亞琳營養師表示,從專業角度來說,只要吃得正確、夠營養,都能讓身體復原,因此葷食做得到的素食也能做到。但素食除了讓患者恢復之外,並不會同時帶來身體的負擔,如飽和脂肪、肉品上的毒素等,在這一點上,他還是會推薦素食給住院病患。

2021/03/30 | 精選書摘

《純素時代來臨!》:人類打造的肉類生產機器——食品業是造成絕大多數動物痛苦的產業

備受國際讚譽的蔬食營養先驅——布蘭達.戴維斯與薇珊托.梅麗娜,繼《全植物飲食.營養全書》的經典權威之作後,再次將她們多年的研究結果與素食營養知識,以淺顯易懂的文字與架構,為大眾讀者量身打造完整又易於理解的蔬食營養觀念。

2021/03/06 | Women's Health Taiwan 美力圈

聰明選擇湯底、食材和吃的順序,火鍋也可以是減肥減脂好幫手!

到底怎麼吃火鍋才可以瘦身呢?煮火鍋的順序、湯底和火鍋料的選擇、火鍋熱量又該怎麼控制?

2021/01/25 | 好食課

營養師告訴你「滴雞精」怎麼挑:哪些人適合喝、誰又該忌口?

市面上已經超過10家滴雞精品牌,這些滴雞精都有功效嗎?玲瑯滿目的滴雞精又該認明哪些成分呢?又有那些族群應該要避免攝取?這次營養師就要來解密滴雞精的成分與功效,教你怎麼挑才對。

2021/01/11 | 好食課

「鈣、鎂」包辦國人最缺乏的礦物質前兩名,十人就有九人鈣吃不夠

若長期外食,飲食無法掌控下也可以選擇補充劑,來快速補足飲食的不足。但在選擇時就要看清楚成分標示,挑選最符合自己需求的補充劑,幫我們補充到足夠的鈣、鎂以外,同時也增強運動表現和減脂效率。

2021/01/10 | NOW健康

你會胖是因為基因、貪嘴還是年紀?想減重,先認清自己是哪一「腫」

營養師提醒,肥胖原因大致可分四種:基因胖、貪嘴胖、情緒胖,以及年紀胖。

2021/01/03 | NOW健康

紅豆、葡萄乾補鐵效果有限,「以茶配飯」更會讓鐵質吸收大幅下降

「鐵」是人體必需的微量營養素,一般成年女性每日建議量15毫克,成年男性則是10毫克,但國健署102至105年「國民營養健康狀況變遷調查」發現,國人普遍鐵質攝取不足,女性更為明顯。

2021/01/01 | Women's Health Taiwan 美力圈

冬天三大進補食物:薑母鴨、羊肉爐、麻油雞,營養師最推薦哪種?

薑母鴨、羊肉爐感覺對身體非常營養,但是要小心,這兩種滋補料理的熱量和鈉含量驚人地高,也不是所有人都可以吃。

2020/12/26 | NOW健康

營養師盤點「運動前後怎麼吃」:別再認為爆汗完要禁食才會瘦

其實在正確的時間吃對的食物,才能改善運動表現及增加肌肉量,甚至可達到減重更促進健康。究竟「運動前、中、後怎麼吃」才對?

2020/12/20 | SuperFIT團隊

一到冬天就不敢量體重?營養師教你天氣冷也能打造「不易胖體質」

其實就算是冬天,只要我們掌握幾個飲食原則,冬天也能夠減肥,跟著SuperFIT一起打造不易胖體質吧!