牛油

奶油(中國大陸稱黃油,香港稱牛油,吳語音譯英文butter發音為白脫),是由新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶通過攪乳提制的奶製品。 --來自 維基百科


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2017/10/26 | 周雪君

法國牛油危機:吃剩一半牛油出售,盛惠250歐元

牛油對於法國非常重要,當地的牛油荒鬧了一年都未見改善,有報章指這是二戰以來最嚴重,嚇得市民紛紛去搶購。

2017/10/14 | 飴-關於食的黑與白

2000年前的牛油,現在還可以吃?

2016年6月有位愛爾蘭草皮工人康威在埃瑪拉沼澤工作時,在地下360多公分挖到一個「很有味道」的物體,重達10公斤,根據卡凡郡博物館的鑑定,證實是一塊2000年前製造的牛油,而且還能食用。

2016/07/06 | Kayue

吃不吃牛油好? 12萬人大型研究︰不飽和脂肪更健康(除了反式脂肪)

最近發表的一研大型研究顯示,以不飽和脂肪取代餐單中的飽和脂肪及反式脂肪,跟死亡率下降有關。

2014/11/06 | 羊正鈺

頂新油檢驗報告出爐:重金屬鉛、銅、鉻都超標

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,每天吃的油含有重金屬,令人擔憂,國內洗腎人口居高不下,很難不聯想是長期吃黑心油的結果。

2014/10/31 | 羊正鈺

消基會:統一未落實自主把關 籲速提第二階段退費

雷立芬強調,統一產品出包不是第1次了,過去包括食品添加塑化劑、布丁摻了工業級原料等多次榜上有名,疑統一無法落實自主把關的能力。

2014/10/23 | 羊正鈺

頂新飼料油再擴大?食藥署:問題牛油「預防性」下架

其中食品大廠味全及專做調理包的聯夏食品已確定再度中招,知名連鎖家庭餐廳樂雅樂,也因用到聯夏產品遭波及。

2014/10/20 | TNL 編輯

抽驗過關產品重上架 南僑:不會聲請國賠

衛福部於19日公布南僑油品無異常,桃園縣衛生局隨即宣布解除南僑相關產品預防性下架措施,被封存的原料油槽也解封。

2014/09/14 | TNL 編輯

食用牛油還是「飼料用」?頂新正義限期說明油品流向

從報關單可以了解,正義是獨自進口,沒透過進威,只是用了同一艘船進口,進口項目皆為食用牛油。