牛磺酸

牛磺酸(taurine)或稱2-氨基乙磺酸,是帶有氨基的磺酸,是一種廣泛分布於動物組織中的有機酸。 --來自 維基百科


  • 確認
  • .

2020/04/29 | 精選書摘

《胃弱使用說明書》:能促進修護胃黏膜的高麗菜,可說是「食物中的胃藥」

麗菜可以說是「食物中的胃藥」。高麗菜中富含碘甲基甲硫基丁氨酸(維生素U),這種成分是調製胃藥時的知名營養素。碘甲基甲硫基丁氨具有保護、促進修護胃黏膜的功效。

2018/04/22 | 食力foodNEXT

是什麼讓你能量爆發?解析能量飲料的成分

大多數的能量飲中皆有牛磺酸的成分,牛磺酸又稱胺基乙磺酸,是身體所需的營養成分之一,具有抑制神經傳導物質(溫和的鎮定劑)及抗氧化的功效。能量飲能夠提神,則來自於咖啡因的功效,咖啡因為神經興奮劑,可以刺激中樞神經系統。