牛肉

牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。 --來自 維基百科


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2018/06/17 | 鞭神老師

日本和牛兵法全攻略(中):盤點日本從北到南所有好吃的「品牌牛」

雖然一般認定的日本三大和牛為松阪牛、神戸牛與近江牛,但也有將米澤牛也列入,而並稱日本四大和牛的說法,足見米澤牛的美味。

2018/06/17 | 鞭神老師

日本和牛兵法全攻略(上):成為Kobe Bryant名字由來的神戶牛肉

而一位前美國NBA選手喬・布萊恩(Joseph Washington Byrant)也在吃過神戶牛肉(Kobe Beef)的牛排之後被其美味深深感動,而就用Kobe這個字替自己的兒子命名,他的兒子就是前洛杉磯湖人隊的NBA選手Kobe Bryant。  

2018/06/16 | 鞭神老師

日本和牛兵法全攻略(下):日式燒肉的由來,各部位怎麼烤最好吃?

日本現代的燒肉源自烤內臟(ホルモン焼き)。1930年代中期,朝鮮南部有許多人遷到大阪居住,這些朝鮮人帶來了烤帶骨肉和銅盤烤肉。到了戰後,由於食材短缺,這些燒肉店只好用本來廢棄不用的內臟來取代。

2018/06/16 | 鞭神老師

日本和牛兵法全攻略(中):盤點日本從北到南所有好吃的「品牌牛」

雖然一般認定的日本三大和牛為松阪牛、神戸牛與近江牛,但也有將米澤牛也列入,而並稱日本四大和牛的說法,足見米澤牛的美味。

2018/06/16 | 鞭神老師

日本和牛兵法全攻略(上):好吃到成為Kobe Bryant名字由來的神戶牛肉

而一位前美國NBA選手喬・布萊恩(Joseph Washington Byrant)也在吃過神戶牛肉(Kobe Beef)的牛排之後被其美味深深感動,而就用Kobe這個字替自己的兒子命名,他的兒子就是前洛杉磯湖人隊的NBA選手Kobe Bryant。  

2018/05/27 | 精選書摘

查德本地的餐廳,絕對是生、猛、有、力、豪、邁、粗、獷

查德本地的餐廳,絕對是生、猛、有、力、豪、邁、粗、獷。再來就是調味絕對是崇尚自然、享受原味,多繁複的醬汁或添加。

2018/05/10 | 李修慧

澳洲政府要學生畫出「自己的文化」,卻為了「一中」把我國國旗塗掉

澳洲昆士蘭省羅坎普頓區政府承認塗掉台灣學生畫的我國國旗,並表示:「我們高度重視與所有國際貿易夥伴的關係,也非常珍惜他們為羅坎普頓地區提供的機會。」

2017/08/03 | VoiceTube看影片學英語

羊肉、鹿肉、鵝肝⋯⋯各種肉類和海鮮的英文怎麼講?

很多動物的肉都有另外的稱呼,像是牛肉不是cow meat而是beef,那豬肉、羊肉、鹿肉又該怎麼講?看完這篇就不用怕吃到不想吃的肉了!

2017/08/02 | VoiceTube看影片學英語

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2017/07/21 | Abby Huang

美國出現第5起狂牛症,衛福部依「科學判斷」仍維持進口

面對立委質疑是否在護航美牛進口,陳時中表示,這樣的決定是根據專家會議討論的結果,目前已清查美國屠宰場、發病牛隻等資訊,經過評估後決議維持現狀。

2017/07/17 | Louis Lo

因狂牛症被禁14年,台灣將開放日本等國牛肉進口

食藥署指出,目前進口牛肉佔國內牛肉的94%,其中仍以美牛、澳牛居多;早在台灣之前,包括歐盟、美加以及新加坡、香港等國皆已開放這三國牛肉進口。

2017/01/03 | 史兄

「一週一牛」兩個月

你會問,你哋儲埋一星期食一餐牛,會唔會嗰餐食次勁嘅,倒頭來究竟食多咗定食少咗牛?我好肯定咁答你︰食少咗。

2016/11/03 | 精選轉載

《洪水來臨前》影片短評:我們不在自然之外,我們就是自然的一部份

我們需要的是價值觀上的根本革命,在價值觀的戰場上,不屈服於剝削地球的開發主義;在社會結構的戰場上,不屈服那些謊稱經濟發展優於一切的巨獸;在個人行動的戰場上,用生活證明我們還有另一種存在的方式。

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2016/06/19 | GQ

No Meat, No Life?兩大肉食男對談:讓「吃肉」也能是一種Lifestyle

台灣人從過去吃到飽的冷凍肉片,到現在,在超市就買得到大塊大塊的進口冷藏牛肉,由此可知,「吃肉」已悄悄成為一種Lifestyle。