牛蒡

糧食自給率低、農民高齡化、氣候變遷挑戰等，面對問題和我們十分接近的日本農業，這群東京農業人的故事，帶給我們的食育啟示：用心做、用愛守護，令人安心的農產品，永遠是人類健康向前的最大珍寶。

牛蒡雖有「可常作菜食，令人身輕」的美名，但性寒，多吃會腹瀉，減肥效果也不明顯。

牛蒡雖有「可常作菜食，令人身輕」的美名，但性寒，多吃會腹瀉，減肥效果也不明顯。