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2018/02/20 | 精選書摘
《貿易大歷史》:從石器時代到數位時代,貿易如何形塑世界?
今日的普遍看法認為:二十世紀末期的通訊、運輸革命,首次讓全球各國直接進行經濟競爭。然而,由本書接下來的內容,我們可以得知,這實在不是新鮮事。
2017/12/01 | 精選書摘
畢飛宇《平原》小說選摘:大棒子的屍體一撈上來,他的母親就倒下去了
端方說:「怎麼死的?」網子說:「淹死的。」端方說:「屍首呢?」網子說:「不知道,沒上來。」端方說:「是你喊他下河的,還是他喊你下河的?」網子不說話了。
2017/08/19 | BabyHome
帶小孩子跟種玉米一樣,要先把他踹倒,他才會長得好
做事,就是做事,不是坐視。坐視,什麼事都看不見,也做不成的。
2017/08/04 | 財訊
中國人的胃改變全球農田地貌:黃豆可能取代玉米,成為美國最普遍的農作物
隨著中國肉類攝取量上升,餵養牲畜的黃豆飼料,將超過玉米與小麥等一般常見農作物, 搖身一變成為產量成長最快的農作物,也讓美國與巴西農民紛紛改種,全球農田樣貌正改變中。
2016/11/22 | 范綱皓 Kanghao
先別爭論同性戀是先天或後天,你天生就喜歡吃三色冷凍蔬菜嗎?
三色冷凍蔬菜的營養成分和一般三色蔬菜一樣的,並不會影響國家應保障大家有選擇要不要吃的權利。如今,反對同婚者高聲提倡同性戀是後天造成的,就是想複製大眾對於「同性婚姻過了,就會讓大家都變同性戀」的恐懼,接著進一步反對給予同性伴侶「婚姻的選擇權」。
金黃酥脆好好吃? 窺看《雞塊的秘密》
蒙沛里耶市的實驗室發現雞塊具有「機械處理肉品的特徵」,也就是不屬於雞肉的天然結構,如水分、脂肪或乳化劑、骨頭碎片與軟骨組織。
2016/05/23 | Sid Weng
拜耳620億美元併孟山都 打造全球最大種子與農藥廠商
拜耳當前市值約960億美元,孟山都市值約444億美元,如果交易達成,將成為全球最大的種子和農用化學品廠商,但也將面臨各國反托拉斯法(antitrust law)的嚴格審核。
2016/05/21 | julia
基改作物有害身體健康?美科學院表示:證據不足
台灣每年從國外進的黃豆,其中九成以上皆為基改黃豆。基改作物到底安不安全?是否會對人體及環境造成危害? 來自美國國家學院的20位重量級專家學者,以大量的研究及數據證明,試著提供社會大眾及政策決定者一個普遍性的答案。
不用靠基改,「蝙蝠玉米」產值上看百億
研究人員認為,身為昆蟲的掠食者,在玉米主宰的經濟型態,蝙蝠扮演重要角色,也是保存生物多樣性的關鍵之一。
2015/08/17 | Sid Weng
美國加州飆47.7℃高溫 專家預測:1997年後最強的聖嬰
強烈風暴、乾旱和熱浪等極端天氣將造成糧食短缺更頻繁、更嚴重,過去百年一遇的糧食短缺未來可能每30年出現一次。
2015/07/10 | 網路追追追
沙朗、菲力哪個好吃?弄懂這三個關鍵,讓你一秒變牛排老饕
西餐牛排館最常用的有三個部位,分別是沙朗(又稱肋眼,Rib eye)、菲力(Tenderloin)與紐約客(Steak ready strip loin)。
2015/06/08 | Shih Yuan
衛福部預告食安新制 麵粉、糖等民生物資皆須列管追蹤
公告指定食品業者建立追溯追蹤的資料不實、或未建立追溯追蹤系統且不改正者,可依違反《食品安全衛生管理法》,開罰3萬元以上、3百萬元以下罰鍰。
2015/05/09 | Teresa
非洲農民想被幫助也是有門檻的:優良農民但不識字?不會寫申請表?一切免談
如果不識字、跟地方官員的關係也沒特別好又沒有加入合作社呢?結論是,什麼好處都很難拿到,一年好幾億美元的外援資金,你大概只能期待這些錢在你家附近有沒有什麼基礎建設。