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夜市美食亂問快答:印度拉茶為什麼要拉?綿綿冰和泡泡冰差別在哪?
珍珠奶茶中的特有QQ口感從何來?印度拉茶為什麼要拉?有關夜市小吃的種種疑問,讓這篇文章來為你解答。
2019/10/02 | Abby Huang
日本粉圓近9成來自台灣!我外貿協會組「珍奶聯盟」搶攻全球300億商機
日本進口的粉圓主要來自「珍珠飲品發祥地」台灣。台灣自去年擠下泰國,躍居日本粉圓的來源首位,今年1至7月的進口量幾乎佔整體的9成。
【影片】從熱搜關鍵字到珍珠鹹食,原來泰國比台灣還瘋珍奶
這集哲哲 เจ๋อเจ๋อ的影片要來帶大家看看泰國對珍奶風靡的程度,告訴大家「泰國才是珍珠奶茶的國度」。
台灣珍奶席捲馬來西亞,是否取得「清真認證」成話題
除了清真認證受到關注之外,健康議題也被廣泛討論。馬來西亞衛生部長日前也針對珍珠奶茶的含糖量提醒馬國人民應該積極照顧身體健康,減少或避免飲用一杯就含有大約20茶匙(100克)糖份的珍珠奶茶。
台灣珍奶業者菲律賓展店迅速,杜特蒂女友也是加盟商
菲律賓上班族表示,中產階級一頓午餐錢平均100披索,她認為一杯珍奶90披索「也不算太貴」,加上菲律賓人愛喝奶茶,就連星巴克也轉向主打奶茶商品,受到白領階層青睞的台灣手搖飲市場需求長期看漲。
擁有大馬知名手搖杯品牌「Tealive」,LOOB控股預計明年上市
呂偉立過去曾代理台灣手搖杯品牌「日出茶太」,根據《商業周刊》報導,當時馬來西亞開出第一間「日出茶太」後,半年內單店就做到新台幣百萬元營收,淨利率超過3成,比當時台灣單店淨利率12%至15%更高,然而之後卻發生經營權糾紛。
2019/04/26 | 精選轉載
來自台灣的黑糖珍珠鮮奶熱潮席捲大馬,到底在紅什麼?
「大馬人每年到訪台灣的次數不少,又很喜歡這類飲料,因此很多人對幸福堂品牌已經有所認知,加上國外品牌佔優勢,人們會比較好奇想嘗試。」
2019/04/05 | 精選書摘
《百年台灣古早味》︰以前的粉圓,現在的珍珠
無可否認,現在的粉圓吃來口感的確更為豐富,而在我記憶中的古早粉圓是淺褐色,一顆透明到底,雖然顏色、口感都很簡單,卻讓我十分懷念。
【影片】泰國Youtuber實測曼谷珍奶名店,最符合台灣正宗口味的是?
泰國知名Youtuber哲哲和波波到曼谷Siam商圈走遍所有珍珠奶茶店,究竟他們覺得哪一家的珍奶最好喝?
台灣珍奶效應:東南亞樞紐新加坡成手搖飲必爭之地
台灣珍奶在新加坡已成為手搖飲料市場新寵,商機強強滾,伴隨著品牌效應加乘,這個被稱為Bubble tea的手搖飲料,幾乎是年輕一代族群消費的新興代名詞。
2018/06/16 | 李秉芳
先是禁用一次性塑膠袋,加州眾院再通過限用塑膠吸管法案
目前加州部份城市已開始著手規劃,限制使用一次性塑膠吸管的規定,馬利布(Malibu)市市議會投票通過,全面禁止市區內的餐廳提供塑膠吸管、用完即棄的攪拌棒和餐具。
被《牛津英語詞典》正式收錄的新詞:波霸奶茶(boba tea)
2018年4月初,執英語世界牛耳、收詞量逾60萬的《牛津英語詞典》(Oxford English Dictionary,簡稱OED)低調發布了今年第一季的新詞新義,讓我眼睛為之一亮的是,我們的「波霸奶茶」赫然在列。
手搖杯大集合:甜度、冰量、加料和各種飲料的英文怎麼說?
天氣這麼熱,加上每次經過手搖飲料店都會聞到濃濃的香或奶香,讓人很想馬上進去買一杯啊!那各式甜度冰量、加料、創意飲品名的英文要怎麼說呢?
台灣必嚐小吃是什麼?菲律賓媒體介紹:隊伍越長,越好吃
菲媒體日前介紹台北必嚐小吃,並表示尋找美食的秘訣為隊伍愈長、賣的東西愈好吃。這篇題為「台北行14大必嚐小吃」除了推薦夜市,也列出台灣美味小吃如胡椒餅、珍奶、火焰骰子牛等,供讀者參考。
2017/10/06 | Lo
立委修法連高中職也禁含糖飲料,黃益中:怎麼不禁珍奶、雞排
董氏基金會指出,過去在高中福利社內已發現點心、含糖飲充斥,這類食品易造成代謝症候群、心血管疾病、癌症等,限制在校內販賣對高中生是好事。 
戴上「飲品后冠」之後——席捲越南的珍奶熱,和她的版圖擴張
近年「喝珍奶」才成為越南的流行風潮,而奶茶店版圖的擴張,也連帶刺激越南的房地產市場,周邊收入也相對提升。隨著消費量節節攀升,民眾不禁想知道,為何這麼多人願意花一頓飯的價格,去購買一杯珍奶?
從台灣燒到世界的初戀滋味:珍珠奶茶的崛起
珍珠奶茶,自在台發跡以來,從台灣發燒到慢慢擴展到全世界。說它是我們台灣專屬的「初戀的滋味」,實至名歸。什麼?你說似曾相識?但你真的知道關於這杯甜蜜滋味的過去嗎?
2017/08/27 | Lo
【影音】「我真的很愛珍奶!」外國選手拍片呈現,你我不知道的世大運選手村
一般民眾幾乎僅能透過媒體、世大運官方等單位看到比賽內容和相關花絮,像是林口選手村裡的大小事、國外選手眼裡的台北長怎樣等,其實就比較難了解,除非由外國選手親自表達。