• 確認
  • .
2018/08/22 | 精選書摘
《餐桌上的味覺練習》:五人中就有一人是無法感受苦味的「味盲者」
無法感受到苦味的人,約占總人口20~25%,這些人被稱為「味盲者」(Nontaster)。根據味盲者基因調查顯示,發現位於第七染色體、控制T2R38受體的基因中,有三種胺基酸異常。
2017/10/19 | Mayi
21世紀了,香港小學生寫字要上溯《說文解字》
「甜」字,三十年來一直寫首劃作撇都不是錯而現在卻當錯了。
2014/07/02 | 羊正鈺
注意!女性一周超過3瓶含糖飲料 罹乳癌風險大增
徹建議女性每天運動30分鐘,切忌熬夜,少吃含糖飲料、甜點、炸雞、薯條等高糖、高油食物,並控制體重,以防細胞過度分化、變異,降低乳癌風險。