甜不辣

薩摩炸魚餅(日語:薩摩揚げ/さつまあげ satsuma age),也稱甜不辣,是一種起源日本九州南方鹿兒島一帶,以魚漿製成的油炸食品。 --來自 維基百科


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2019/08/17 | 陳慶德

台日韓庶民小吃大車拼:關東煮、黑輪、甜不辣、魚板有什麼不同?

現今韓語內「黑輪」發音,也近臺語轉日語「關東煮」而來。許多韓國學生下課後,抑或一般上班族下班之際,都會停駐在街頭巷尾的路邊攤,吃上一串魚漿串物、配上高湯之物,則同是源自日本鐮倉時代中期,卻是改良過口味、湯汁的韓式「魚板」居多。

2016/11/05 | 羊正鈺

網友票選鹹酥雞必點「甜不辣」,但它跟「天婦羅」有何不同?

台灣的單指魚漿製品,而日本則是指將食材包裹麵衣後,下去油炸的都叫做天婦羅。