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2020/08/03 | 戲言
柏林人吃柏林人?「Berliner」甜品故事
德國各州對何謂Pfannkuchen的理解都不同,也似乎沒有人在意要將名字統一起來,也沒有必要。
2020/07/06 | 方格子vocus
冰淇淋冷知識:中國火藥意外開啟製冰技術?
最早有文字記載人工製冰技術的開始則是在中國,始於唐朝末年發明火藥時。
2019/03/07 | TIME
吃甜點的時間若配置得宜,可能讓飲食更健康?
在近期發表於知名期刊《實驗心理學雜誌:應用》的研究中,若受試者在正餐的一開始就選擇食用墮落的甜食,他們接著就會選擇較健康的正餐,並攝取較少卡路里。他們甚至不需要一開始就「吃下」甜點,光是「選擇」它就足以造成改變。
2018/08/09 | 廣編企劃
澳門甜品何其多!揭開「糖水控」的隱藏版名單
糖水並非糖溶於水後提味的糖水,而是傳統甜湯,因此粵語說「食糖水」而非「飲糖水」,與廣式煲湯一樣,是種可以養生清潤的食補食品。炎炎夏日,到訪澳門不可錯過的糖水舖有哪些?