甜菊

甜葉菊(學名:Stevia rebaudiana)又名甜菊,是菊科甜菊屬的一種,原生於南美洲。 --來自 維基百科


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2019/09/04 | 營養共筆
大腦會被吃起來有甜味、卻無熱量進帳的「代糖」欺騙嗎?
當你滿心以為裡面裝的「應該就是那個吧!」地打開後,卻看到盒子裡什麼都沒有。先是滿心歡喜(糖的甜味),最後卻空歡喜一場(說好的熱量怎麼沒有?)。你説,氣不氣?
2017/03/22 | FORTUNE
【FORTUNE】「精製糖禁止」、「代糖不可」:尋找完美甜劑的不可能任務
這是一場食品業上山下海、全球總動員的「尋找甜蜜客」運動,為的就是想要找出「沒那麼邪惡」的甜味替代品。
2017/03/21 | FORTUNE
「精製糖禁止」「代糖不可」:尋找完美甜劑的不可能任務
這是一場食品業上山下海、全球總動員的「尋找甜蜜客」運動,為的就是想要找出「沒那麼邪惡」的甜味替代品。