甜酒

甜酒(英語:Sweet wine),是一種酒的統稱,其原料與製作方法多變,其共同特色是口味是甜的。 --來自 維基百科


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2018/08/25 | WINE&TASTE 品迷網

葡萄酒界中最雷的十句話:三歲小孩才喝甜酒?紅酒不能跟魚搭配?

「旋轉瓶蓋?肯定不是瓶好酒」、「我才不喝梅洛呢!」曾經說過這樣的話嗎?愛酒的你,是時候用新的角度看待葡萄酒了!本篇文章帶您避開葡萄酒世界中,最容易踩到他人地雷的十句話。

2018/08/18 | WINE&TASTE 品迷網

葡萄酒的甜度怎麼區分?認識市面常見四大甜酒類型

甜酒的甜美滋味讓許多人為之醉心,卻也被它動輒千元、甚至萬元的昂貴身價震懾。到底為什麼甜酒多半要價不菲?又是哪些原因讓葡萄酒變得如此香甜?就讓我們從市面上常見的四大甜酒認識吧!

2018/08/15 | 精選書摘

《心醉波爾多》:波爾多產區圖與年份表&餐酒搭配原則

伊更堡之所以可以一直在索甸產區立足不敗之地,主要歸功於他們將科學的方法與精神用在葡萄的採收、土壤的研究甚至是氣候精準的預測上,這都是他們讓甜酒品質持續卓越不凡的關鍵因素。本文也提供了波爾多產區圖及年份表,供有興趣的讀者按圖索驥。

2014/12/24 | WINE&TASTE 品迷網

沒有侍酒師就靠自己吧!4個基本原則,輕鬆學會葡萄酒搭餐

年末將近,你肯定有許多餐會,如果你也準備用葡萄酒來一頓賓主盡歡的大餐,那相信遵照這四個小秘訣,能讓你的葡萄酒與美食,搭起來更出色!

2014/12/14 | WINE&TASTE 品迷網

侍酒師:浪漫約會,別以為「把妹酒」可以萬用!

和心儀的她在餐廳用餐,請善用單杯酒。現在的餐廳有越來越多的單杯酒(Glass Wine)可選擇,或是半瓶裝(375ml)的葡萄酒。

2014/09/28 | iWine

不常喝酒也該學起來:六種不能亂配葡萄酒的食物

葡萄酒餐酒搭配,從來都是一門相當複雜的藝術,有六種食品絕對部要跟酒搭,希望各位讀者千萬不要踩雷。

2014/07/30 | WINE&TASTE 品迷網

誰說只能「紅酒配紅肉,白酒配白肉」!破除葡萄酒新手的5個迷思

嘗試不同的葡萄酒、把酒評作為參考,但用自己的舌頭決定吧!或許你會找到合你胃口的酒瓶,也可能你會找到自己喜歡的風味。