2022/05/11 | Abby Huang 5點還沒下班要不要團購下午茶？阿根廷人會告訴你要，享受你的「梅林恩達」吧！ 在阿根廷人們一天習慣吃四餐，其中歷久不衰的午茶時光「梅林恩達」（merienda），正反映出當地人的社交模式和時間管理。而這原先是羅馬帝國的軍事用語，給士兵們在中午後吃的食物「merenda」，這個用詞又和拉丁文的動詞「merere」有關，意思是「你值得」或者「經過努力獲得」的食物。 阿根廷 下午茶 More... 飲食 布宜諾斯艾利斯 西班牙 拉丁美洲 甜點 西班牙晚餐 Alfajor 牛角麵包 瑪黛茶 時間管理 社交 Happy Hour 梅林恩達 merienda 2022/01/01 | 方格子vocus 老字號甜點店「不二家」的魅力，為什麼日本人節慶時都要吃「草莓鮮奶油蛋糕」？ 「草莓鮮奶油蛋糕」有著蓬鬆柔軟的海綿蛋糕、入口綿密即化的鮮奶油、酸甜滋味的草莓，三者間的平衡正是這款蛋糕受到男女老少歡迎的原因。白色的鮮奶油和艷紅色草莓的配色，日本又稱作「日の丸」，象徵「慶祝」、「祝福」，因此草莓鮮奶油蛋糕也成了日本各個慶祝場合裡不考或缺的美食。 草莓鮮奶油蛋糕 不二家 More... 甜點 草莓 蛋糕 鮮奶油 日本 大正元年 藤井林右衛門 2021/07/10 | every little d 日本「易開罐蛋糕」的誕生，解救了總是在回家路上把蛋糕撞爛的我 這款易開罐蛋糕的瓶身是透明的，讓你可以直接看到蛋糕裡頭所運用的水果與口味，也能視為是蛋糕側面圖，在視覺上來說十分鮮豔漂亮。最重要的是，蛋糕本身填裝將近瓶口，所以再怎麼崎嶇的路面，都不會讓蛋糕變形。 易開罐蛋糕 外帶 More... 甜點 販賣機 夜晚百匯專賣店 橋本學 2021/06/09 | 方格子vocus 吃巧也吃飽，在地人的第二個胃要留給甜湯──綿綿鬆鬆花生湯（上） 甜湯，是老一輩人看戲、電影散場後的小點心。這次我們以甜湯作為主角，在風城裡找尋在地人也愛不釋口的甜湯。 有夠爛花生湯 花生湯 More... 甜湯 新竹 生活 飲食 甜點 蛋餅 花生 油條 豆漿 2021/05/15 | 食力foodNEXT 英國國民小點「司康」：歐美的下午茶配角，到了台灣躋身專門店主角 司康進入台灣並非近兩年的事，只是現在現身於台灣的司康版本多，且以更精緻的姿態出現。 司康 蘇格蘭 More... 甜點 英國 下午茶 奶油醬 鮮奶油 2021/04/16 | VoiceTube看影片學英語 「甜點、點心」的易混淆字詞：dessert、sweets、snack差別在哪？ 這篇整理出常見的甜點英文。首先來了解幾個表示「甜點、點心」的易混淆字詞： 甜點 英文 More... 宵夜 點心 千層蛋糕 蛋糕 糖果 生活英文 肉桂捲 甜食 甜品 零食 烤布蕾 2021/02/16 | 方格子vocus 台灣「肉桂捲」搜尋量達近五年新高，仔細觀察爆紅是有跡可循的 最近大家有在瘋肉桂捲嗎？有人認為「肉桂捲風潮」只是人們一時跟風，但我不那麼認為，因爲肉桂捲愛好者一直都有。 肉桂捲 甜點 More... 點心 長大後才懂的食物 肉桂捲禮盒 肉桂捲生酮飲食版 肉桂味 肉桂 2021/02/11 | 精選書摘 《今天我想來點中式點心》：鬆餅機絕不是「剁手商品」，反而是忙碌主婦製作早餐的好幫手 正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量，為經典美味注入創新靈魂，為懷舊印象換上嶄新外衣。 今天我想來點中式點心 蔥燒餅 More... 冰皮月餅 清涼綠豆糕 溫醇如玉綠豆糕 宮廷奶酪 料理 甜點 食材 廚師 點心 2021/01/11 | 吳英傑 【東南亞零食】Jajan Pasar是印尼最接地氣的「庶民甜點」 ，更是本地和東西方文化融合的象徵 原先的庶民甜點是給清晨到港口的苦力和到市場採買的人們當作暫時止饑的食物，因為不屬於正餐，因此尺寸都不大，大約是讓人可以用兩三根手指拿起來快速進食的大小。而且為了快速補充體力，通常甜度都很高，使用的材料都是印尼本地產出，也是當時的主食Sagu（亦稱西米），而甜度來自於俗稱爪哇糖的棕櫚糖。 印尼 甜點 More... 東南亞 棕櫚糖 鄭和 東南亞零食 街頭小吃 市場 2020/08/22 | 方格子vocus 重磅蛋糕的身世之謎，混合了歐美各地的風俗與文化 重磅蛋糕有人說它叫Bizcocho，西班牙北部人又介紹了Sobao，看得我頭昏眼花，今天就好好的將它的東南西北一次搞清楚。 重磅蛋糕 蛋糕 More... 食物 甜點 飲食文化 西班牙 英國 法國 蛋 奶油 麵粉 雞蛋 食譜 Sobao Bizcocho Pound cake 2020/07/23 | 方格子vocus 浪漫高雅的法式吐司，其實是古羅馬人的剩菜料理 我們眼中那浪漫高雅的法式吐司，其實是古代人的剩菜料理，婆婆媽媽巧手加工過的隔夜麵包，而且不是來自法國。 法式吐司 吐司 More... 甜點 早餐 歐洲 法國 炸牛奶麵包 牛奶 蜂蜜 草莓 藍莓 水果 2020/06/26 | 方格子vocus 「吉拿棒」是中式油條的遠房親戚嗎？ 巧克力是在西班牙殖民南美洲時期帶回來的新興產物，當時西班牙人學會製作巧克力飲品，便將吉拿棒和巧克力搭配在一起，竟也碰撞出絕配火花，成為流傳百年的經典套餐。 吉拿棒 西班牙油條 More... 油條 Porras 波拉 甜點 2020/06/23 | 小逸 【食譜】十足熱帶風情的泰式粽子：外裹芭蕉葉，蒸好後椰香豐潤又綿密黏牙 粽子並非華人文化的專利，澱粉與葉子的包裹組合也出現在世界各地的飲食文化當中，包括日本、印尼、泰國，甚至遠在世界另一端的祕魯與墨西哥都有粽子料理。 泰國 東南亞 More... 粽子 甜點 端午節 華人 椰漿 2020/06/19 | 方格子vocus 女王、軍人、平民都愛的蘋果派：源自英格蘭，為何變成美國的代表性甜食？ 平凡蘋果派，世上有這麼多的型態，進一步了解後會發現小小蘋果派蘊藏的深厚的文化底蘊。 蘋果派 法式蘋果派 More... 美式蘋果派 英式蘋果派 甜點 飲食文化 美食 零食 蘋果 2020/04/23 | 優新聞 Sponsored 不出國也能享受北海道美味，排隊美食「品好乳酪」插旗北中南 高雄知名甜點店「品好乳酪」選用北海道乳酪，製成的招牌乳酪蛋糕及泡芙在各地引起搶購熱潮，曾創下單週狂銷上千個蛋糕的驚人紀錄。現在品好乳酪進軍北中南各大商圈，全台都吃得到北海道美味。 品好乳酪 排隊美食 More... 乳酪蛋糕 母親節蛋糕 甜點 北海道乳酪 泡芙 甜點控 快閃櫃 高雄甜點店 2019/11/01 | 書傳媒 《食物如何改變人》：紅肉是男人的食物、沙拉是女人的菜？ 《食物如何改變人》指出，比起基因，文化、環境才是影響我們對食物喜好的關鍵，而這種飲食偏見極有可能導致女性貧血，以及男性營養不均衡、輕忽體重過重等問題。 食物如何改變人 飲食 More... 甜點 性別刻板印象 飲食偏見 紅肉 性別 甜食 巧克力 沙拉 2019/10/26 | 廣編企劃 Sponsored 嚐嚐「無價滋味」，萬事達卡推出訂製馬卡龍「熱情」與「樂觀」 萬事達卡在紐約時報美食節中，以「無價滋味」為構想推出兩款訂製的馬卡龍 - 熱情和樂觀，作為其品牌感官識別的最新體現，讓萬事達卡開啟無價可能。 紐約時報美食節 無價滋味 More... 馬卡龍 萬事達卡 品牌感官識別 甜點 2019/05/17 | 吳佳鴻醫師 「糖＋脂肪」綁架你大腦：為什麼「精製甜品」令人欲罷不能？ 研究發現大腦面對「同時含有」碳水化合物跟脂肪兩種成分的食物時，會產生更強的渴望。這解釋了高糖高脂肪的甜點，為何令人欲罷不能。 甜點 蛋糕 More... 食物 加工品 碳水化合物 糖癮 生活食安小學堂
