產地

2022/11/06 | 讀者投書

所謂的「公平貿易」是否真的公平？衣索比亞台僑在咖啡源頭端的業界經驗談

「小小一杯咖啡何德何能造成一個國家的消亡？誇大其詞也得要有個限度」，這可能是許多人看到這篇文章會說的話。認為這是過於的誇張以及不實。但是當我們仔細檢視衣國的出口架構以及經濟狀況之後，再看看斯里蘭卡以其其它非洲國家，便會理解到這真的不誇張。

2022/07/26 | nippon.com 繁體字

瞞報數量、盜賣漁獲、產地造假，日本漁業第一線連環爆出不法醜聞

大間產太平洋藍鰭鮪魚捕獲量遭瞞報，燒津漁港職員偷盜鰹魚，熊本蛤蜊產地造假。從2021年秋開始，幾起動搖日本漁業根基的不法事件相繼被曝。對此，筆者敲響警鐘：要想保住日本產海產品的品牌價值，有必要儘快制定嚴格的水產資源管理法規。

2022/04/28 | 讀者投書

你我手中的咖啡價格飆漲，在衣索比亞的產地端到底發生了什麼事？

先撇開其他國家的客戶，我們來討論台灣目前的咖啡進口狀況。目前廣大的台灣咖啡生豆進口商們，一時間內似乎還是無法接受漲價的幅度，仍然不放棄任何一絲壓低價格的機會，不斷透過拿各家廠商的報價單、採購預算等方式來找到殺價的突破口。

2021/06/20 | 英語島

發現更多詞源的奇妙故事：丹麥麵包不是來自丹麥？火雞跟土耳其到底是什麼關係？

本篇我們來談一些意思看起來直截了當，卻可能誤導人的日常用語，藉此也提醒讀者——詞有時不可貌相。 

2021/01/05 | 李秉芳

【懶人包】一次搞懂「萊豬」開放進口：吃到的機率高嗎？內臟吃多了會怎樣？

萊克多巴胺到底是什麼？開放之後會很容易吃到嗎？關鍵評論網整理9個關鍵議題，讓你搞懂開放含有萊克多巴胺的美豬到底對人們有何影響。

2019/06/13 | 精選轉載

【插畫】紅茶與它們的產地，你喝過幾個「品種」？

紅茶可以是路邊一杯15塊的古早味，也可以是千元下午茶套餐的一部分，不過，雖然都叫做紅茶，其實也是有分「品種」之分的。

2019/06/13 | 精選轉載

【插畫】紅茶與它們的產地，你喝過幾多款？

紅茶可以可以很貴可以很便宜，不過，雖然都叫做紅茶，其實也是有分「品種」之分的。

2016/07/11 | 食力foodNEXT

你今天吃飯了嗎？選產地不如選品質，挑選好米的守則大解析

米類種類多樣化，台灣國產米依照產地區分便有不下數十種，另外亦有國外引進的進口米種，到底如何挑選最適切，而選米時如何辨識包裝以確保安全性亦是民眾選購時最多的疑問。

2015/07/21 | Zou Chi

顧食安！7月底手搖杯標示上路 業者批：產地來源不等於檢測結果

業者批評，政府為落實食品安全，要求須標示產地來源，但產地來源和檢測結果並無法劃上等號。此外，政府挑選特定業者來規範的作法並不公平，若無法普及推動，將失去立法原意。

2015/06/30 | 羊正鈺

7月新制上路一籮筐：你想省荷包、捍衛消費者權益嗎？

7月1日起有多項與民生密切相關的新規定實施，為您整理包括勞工權益、食行等資訊，花一分鐘了解、保障自身權益。

2014/10/11 | 精選轉載

台灣離品味社會還很遠：真正在乎油品的人，不會去碰觸那種食品工業用油

當法國的名廚借用其品味領導地位，讓某些農產品得以高貴化，以協助前殖民地小農經濟能力的提昇，台灣的農委會還在思考怎麼cost down，而主張要引入中國農工。

2014/04/30 | WINE&TASTE 品迷網

從品酒新手到達人（三）：同一款酒味道大不同？你遇到「壞年冬」啦

2013/12/19 | Austin Yoder

想挑到好酒／好茶，先學會問對問題