真菌

真菌界(學名:Fungi,單數為Fungus,複數可為Fungi或Funguses)又稱菌物界,是真核生物中的一大類群,包含酵母、黴菌之類的微生物以及為人熟知的菇類。 --來自 維基百科


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2021/02/27 | 食力foodNEXT

蘋果果核有白色絲狀物,是因為保存不當嗎?

切開一顆外表新鮮漂亮的蘋果,卻發現中間種籽的部份有疑似黴菌絲的灰白色絲狀物,這是不是發霉?

2021/02/14 | Readmoo閱讀最前線

《我的野蠻室友》:以為家裡只有你?不,還有20萬個看不見的室友⋯⋯

有時候我在跟一些阿宅朋友談到這些和居家環境微生物有關的研究時,會被他們制止,因為知道家中有許多不知名的小生物似乎是很恐怖的事情,還是眼不見為淨吧。然而,不管理會與否,這些微生物都會默默地改變我們的健康狀態。

2021/02/28 | 精選書摘

麥克法倫《大地之下》:真菌和地衣創造世界也破壞世界。有什麼比那個更像超級英雄?

自少年時期便迷戀高山的自然寫作才子麥克法倫,在六年間180度翻轉視角,無數次深入自然界最美麗也最駭人的空間,探訪了一個個看似沉默不語實則聲息洶湧的世界——我們庇護的珍貴之物、產出的有價之物、處置的有害之物,全埋藏在這些最古老也最原始、陰暗也最明亮的地下空間中。

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