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2019/06/09 | 精選書摘
《鄂圖曼帝國五百年的和平》導讀:「近東病夫」知多少?——理解歐斯曼帝國本質
歐斯曼帝國歷史是世界史重要的一環,是作為現代世界公民必須瞭解的歷史,而且歐斯曼帝國伊斯蘭的多元性更是今日進行宗教文化對話時所應思及的。
2018/04/01 | 精選書摘
吳鳳帶路!出發旅行之前,先瞭解土耳其美食文化
想瞭解土耳其美食文化,第一步先從我們的祖先開始——突厥人。突厥人是遊牧民族,他們常在不同的土地生活,也常跟著戰爭及氣候變化而遷徙,所以飲食習慣也受到很多影響。