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2020/06/24 | NOW健康
端午吃粽別放縱:北部粽、南部粽、客家粽,單顆熱量誰最高?
慢性病人想開心吃粽過端午,必須挑剔一下。慢性腎臟病友因無法代謝高磷、高蛋白食物,建議不要選五穀雜糧、蛋黃和肉類過多的粽子,改吃白糯米粽或是客家粄粽較好,份量1天1顆最剛好。
2020/06/24 | TJ
【關鍵眼中盯】我們該如何看待那些「台灣不該放中國節日」的論述?
有些人大力鼓吹台灣不該有中秋節、農曆新年這些「充滿中國遺毒」的節日,但這些人常沒意識到國家、人民、文化,其實是可以分開談,也很需要分開談的三樣東西,「中國文化」也並不屬於「中華人民共和國」所獨有。
2020/06/23 | 小逸
【食譜】十足熱帶風情的泰式粽子:外裹芭蕉葉,蒸好後椰香豐潤又綿密黏牙
粽子並非華人文化的專利,澱粉與葉子的包裹組合也出現在世界各地的飲食文化當中,包括日本、印尼、泰國,甚至遠在世界另一端的祕魯與墨西哥都有粽子料理。
2019/12/01 | 英倫酒哥
端午節必戰的北部粽與南部粽,如何與葡萄酒搭出好滋味?
其實,與葡萄酒相同,無論是南部粽還是北部粽,兩者各有各的擁戴者,但對我而言,雖然嘴中吃的是粽子,但心中填滿的滋味卻是與親人團圓的回憶!只不過這次各位端午節的餐桌上又多了葡萄酒這個選擇!
【影片】泰國也過端午節:台泰肉粽、甜粽大車拼誰是贏家?
為什麼泰國會過端午節?泰國肉粽和台灣肉粽的不同之處在哪呢?答案就在影片中
2019/06/06 | 精選轉載
【插畫】吃肉粽和「送肉粽」,可是完全不一樣的事
送肉粽又稱「送吊剎」,是台灣用以超度上吊而亡的人的喪葬習俗,會有這個名稱,是因為稱呼「吊死鬼」對亡者不敬,所以用型態相似的「懸吊著的肉粽」作為代稱。
2019/03/12 | 李國樑
【封面故事】那些本土化的星國華人習俗:新加坡地方小,回娘家不需等到初二
新年、七夕、中元節及端午皆是中華民族古老的傳統節日之一,新加坡來自不同籍貫的華人習俗也大有不同,但這些民間的創意,充分表達了平民百姓對生活的期待。
2018/06/18 | 讀者投書
端午戰南北粽:軟爛的廚餘 vs. 包在粽葉裡的3D油飯?
好吃的南部粽應該是這樣:拆開棉線和葉⼦,⽉桃葉的清⾹隨著熱氣騰了上來,粽角結實尖挺,有著恰被煮到微透的⽶⼼,⼀⼜咬下是細緻的綿密,粘度適中、會彈牙......至於第⼆常⾒的攻擊⼤概是:南部粽什麼味道都沒有,根本只是在喝醬油膏跟吸花⽣粉。沒有味道!嗯?認真嗎?別傻了。
2018/06/13 | Abby Huang
今年第一場「大範圍、大規模」雨勢襲台,下午開始「由南而北」下不停
今(13)日上半天各地晴時多雲,不過下午起,西南氣流前緣抵達南台灣,南部、東南部天氣先轉變,逐漸向中部擴展。
2018/06/11 | 羊正鈺
端午連假「泡湯」了:13日起梅雨報到、豪雨至少5天
今年春雨不多,5月至今的梅雨量也極少,旱象嚴重,首波梅雨鋒面終於要來了。
2017/06/02 | 厭世哲學家
我也想變得圓滑一點,只是我真的做不到——也許這就是我們喜歡屈原的原因
為什麼我們會這麼喜歡屈原?並不是因為屈原很忠貞、很愛國,相反,很多人認為他是愚忠。那麼,是因為屈原死諫殉國嗎?也不是,因為死亡不能解決任何問題。我想,我們喜歡屈原的原因是,他很純粹,他有一顆很純粹的心。
2017/06/01 | 厭世哲學家
我也想變得圓滑一點,只是我真的做不到——也許這就是我們喜歡屈原的原因
為什麼我們會這麼喜歡屈原?並不是因為屈原很忠貞、很愛國,相反,很多人認為他是愚忠。那麼,是因為屈原死諫殉國嗎?也不是,因為死亡不能解決任何問題。我想,我們喜歡屈原的原因是,他很純粹,他有一顆很純粹的心。
2017/05/31 | nagee
【插畫】端午節過後,你也「變大」了嗎?
端午節就是要:吃粽子、划龍舟、立蛋,那身體有沒有也「變大」?
2017/05/31 | 吳象元
越南過端午節習俗大不同 一定要吃甜酒釀和酸果
在越南沿海地區,民眾還有在端午節午時下海洗澡的習俗,讓具有殺蟲作用的海水驅走霉氣。此外,部分越南地區民眾過端午節,也有吃鴨肉的習俗
2017/05/30 | 沈政男
紛縕宜脩,姱而不醜兮——屈原的自戀與憂鬱
除了體質因素與壓力因素,屈原的憂鬱症有更有幾千年來尚無人提及的個性因素。什麼樣的個性因素?自戀。
2017/05/30 | 文化銀行
光是跳江自殺就有三個版本,端午節的由來只知道屈原就落伍啦
一個端午,五種表述,除了屈原的故事耳熟能詳之外,剩下的你聽過幾種呢?
2017/05/30 | 文化銀行
光是跳江自殺就有三個版本,端午節的由來只知道屈原就落伍啦
一個端午,五種表述,除了屈原的故事耳熟能詳之外,剩下的你聽過幾種呢?