• 確認
  • .
2016/11/04 | 精選轉載
嘉義東市美食攻略:在地人的心靈糧倉
雖然嘉義的東市場與西市場建築,已經因為人謀不臧而掩沒在歷史的洪流裡。然而飲食文化卻依舊傳承在庶民的日常生活中。不只在春捲、牛雜、羊肉湯、魯熟肉、意麵、粉圓冰、米糕、土楊桃湯這些有形的食物,更在口耳相傳的俗語與人情味中。
2016/10/25 | 羊正鈺
CNN票選全球「米食」料理:除了台灣米糕,你還吃過哪一個?
「南台灣風格的米糕,是1碗有嚼勁彈牙的米糕,上面有肉燥、魚鬆和小黃瓜,通常會搭配1碗四神湯解膩。」