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糖

糖，又稱砂糖，簡稱糖（sugar）泛指各種可食用的帶有甜味的晶體。 --來自 維基百科

最新文章
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2023/08/27 | Swissinfo瑞士資訊中文

即便相關疾病已占國內醫療費用總額的80％，在瑞士「糖」仍是不可觸碰的話題

在瑞士，每5個人中就有4人死於上述疾病，相關醫療費用每年逾500億瑞郎，占該國醫療費用總額的80％。綠黨議員魏歇爾特譴責農業食品公司操縱行為，向瑞士立法者施壓，阻止控糖議案進入立法程序。經濟國務秘書處回覆，此舉並非是在維護某家公司的利益，而是根據WTO反抑制措施的規則行事。

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2023/07/20 | Swissinfo瑞士資訊中文

WHO將阿斯巴甜列為可能致癌物，代糖是否比糖更可靠？

世界衛生組織於7月14日發佈新的數據，揭示阿斯巴甜的致癌風險，阿斯巴甜是一種無處不在的人工代糖，普遍存在於低卡無酒精飲料、糖果和其他加工食品中。兩位瑞士科學家正在測試其他可能帶來更多益處、風險更小的糖替代品。

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2023/07/05 | 關鍵評論網 ASEAN：Indochina

聖嬰現象造成的潛在乾旱危機，將可能影響泰國對全球糖和稻米供應

泰國政府官員表示，這個季風季節的全國降雨量可能比平均水量低於百分之十，全國降雨量從2023年到目前為止，已比去年同期減少百分之二十八，而據開泰農民研究中心預測，因受氣候現象影響，今年泰國稻米產量可能下降百分之六。

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2023/02/23 | 關鍵評論網 ASEAN：Philippines

菲律賓缺糖危機：官方大量進口食用糖，反使糖價不降反升

自2022年開始，作為產糖大國的菲律賓卻陷入了缺糖危機，總統兼農業部長小馬可仕下令從國外進口糖以補足食用糖短缺，更因此制定相關規定，但這些措施效果不大，反而還推升了糖價。

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2022/07/05 | 常春月刊

台灣人平均腸年齡比實際年齡高11.3歲，飲食應避免高油高糖，也要吃對水果

腸道的環境會影響大腦的健康，若攝取高油高糖的飲食，會降低腸道微生物多樣性、提升發炎反應，經由腦腸軸傳遞至大腦接收後啟動免疫系統與神經抗壓機制，進而造成焦慮、憂鬱、容易感受到壓力、學習力與記憶力下降等。

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2021/11/03 | 照護線上

蛀牙不處理，小心臉腫像麵包！牙醫師圖文解說齲齒預防重點

牙周病會造成慢性發炎，漸漸形成牙周囊袋，隨著齒槽骨遭到破壞，牙齒便逐漸動搖。研究發現牙周病會增加心臟病、中風、心血管疾病、吸入性肺炎的風險，也會讓糖尿病更難控制。

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2021/08/01 | 品御牙醫診療室

蛀牙放著不管會自己好嗎？你一定要知道的重要牙科常識

近視不會自動好，蛀牙也是。

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2021/06/26 | 照護線上

手搖飲熱量、成分比一比：茶和鮮乳這兩個很棒的東西加在一起，會「好上加好」嗎？

單喝茶或牛奶，都能提供人體所需營養元素，那，如果想「好上加好」，兩者一起喝會怎樣呢？答案並非事半功倍，而是事與願違。根據研究指出，由於鮮乳中的酪蛋白會與兒茶素形成複合物，反而失去了茶類裡的抗氧化物，受試者因此無法獲得喝茶的好處。混合茶和牛奶，多半是為了風味，而不是為了健康。

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2021/06/14 | 食力foodNEXT

認識糖與代糖的本質與迷思：手搖飲料使用蔗糖，會比高果糖漿來的健康嗎？

你知道你吃的「糖」是糖還是代糖嗎？以下從價格、原料、功能性與營養熱量，來認識糖與代糖的本質差異。

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2021/02/11 | 方格子vocus

「吃麵包不健康」的說法半對半錯，其實取決於「你吃的是什麼麵包」

若你選擇的是傳統鄉村麵包、黑麥麵包、長棍麵包這類無添加物的麵包，則多是健康的──但前提是，你要知道該怎麼品嚐它們。

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2021/01/02 | Women's Health Taiwan 美力圈

營養棒、能量棒不一定代表「健康」，吃太多可能會變胖

營養棒本質上有點不同，並不是說它們完全無益，只是有些成分有可能會危害健康，就像「高蛋白」士力架巧克力，其中的糖份含量和熱量很高，吃太多可能會變胖。

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2020/11/30 | 精選書摘

《我們的身體，想念野蠻的自然》：演化讓味蕾追求甜與鹹，但在現代環境卻顯得相當不合理

控制糖、鹽與脂肪（鮮味味蕾所想要的）攝取，有部分是因為意識大腦可能會告訴你要避開它們，但大腦的其他部位都在刺激你，要你去尋找它們。這是一個普遍的掙扎，不像爭權奪利般，而是一場過去與現在之間的鬥爭。

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2020/11/24 | NOW健康

分清楚「糖」和「醣」，對於糖尿病患者來說非常重要

醣類化學式越複雜，身體就越需要處理分解，只有葡萄糖（單醣）可以在血液中運輸被細胞使用，結構越簡單的醣類食物，例如蔗糖或果糖等，消化分解速度非常快。

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2020/11/23 | Hello醫師

七個常見的癌症迷思：手機電磁波是否會致癌？糖分會加速癌細胞成長？

以下列出七個常見的癌症迷思，Hello醫師邀請你一起破解這些錯誤的癌症觀念，若對疾病有任何疑慮，請向專業醫師洽詢了解。

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2020/06/27 | 食力foodNEXT

破除迷思：吃了添加人工色素的食物，真的會讓小孩過動嗎？

有些家長會擔心添加了黃色4號、黃色5號、紅色6號與紅色40號等人工色素的食物。這些色素為何會被懷疑跟過動症有關？它們真的會造成兒童過動嗎？

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2019/05/13 | TIME

請記住︰蜂蜜也是添加糖，攝取過量不健康

即使蜂蜜來自於大自然，它仍然是一種添加糖，如同玉米糖漿或蔗糖。

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2019/04/26 | 港台電視31

急凍食物來自普通食材，何故冷藏後會變得不健康？

在英國，2至15歲的小孩當中，有接近三分之一體重超出標準，而且情況一直惡化。

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2019/03/06 | 食力foodNEXT

一樣是砂糖，「特砂、細砂、二砂」到底差別在哪？

特砂、細砂和二砂究竟有何不同？他們都是來自於蔗糖，最大的差異是結晶顆粒大小！特砂是在結晶時，把糖顆粒做得較大，較不容易受潮，就是為了適應台灣潮濕的氣候而有的特別品項！